Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературы 8
1.1 .Современное состояние северного оленеводства 8
1.2. Биологические особенности северного оленя 11
1.3. Влияние видов изменчивости на состояние шкур северного оленя 14
1.4. Химический состав шкур животных 18
1.5. Характеристика товарных свойств шкур северного оленя 22
1.6. Переработка шкур мехового оленьего сырья 27
1.7. Экологические основы охраны среды обитания северного оленя 36
ГЛАВА 2. Объекты и методы исследования 38
2.1. Объекты исследования и схема эксперимента 38
2.2. Методы исследования 40
ГЛАВА 3. Особенности строения шкур взрослого северного оленя 48
3.1. Морфологическое строение волосяного покрова 48
3.2. Гистологическое строение волосяного покрова 50
3.3. Химический состав волоса 59
3.4. Некоторые товарные свойства волосяного покрова 60
3.5. Гистологическое строение кожного покрова 64
3.6. Некоторые физико-химические свойства кожного покрова 67
ГЛАВА 4. Влияние способов переработки шкур взрослого северного оленя на формирование товарных свойств мехового полуфабриката 71
4.1. Обоснование высоты стрижки волосяного покрова 71
4.2. Влияние препаратов, используемых при намазном дублении, на качество полуфабриката 74
4.3. Оптимизация переработки шкур взрослого северного оленя 96
4.4. Исследование свойств полуфабриката, полученного в результате маложидкостной переработки шкур взрослого северного оленя 100
4.5. Экономическая эффективность маложидкостной переработки шкур
северного оленя 102
Выводы 107
Список литературы
