Введение
1 Обзор литературы 8
1.1 Возделывание ячменя в Башкортостане и его значение 8
1.2 Биологические особенности 10
1.3 Требования к качеству зерна пивоваренного ячменя 13
1.3.1 Физиологические признаки 14
1.3.2 Биохимические показатели 16
1.3.3 Физические признаки 21
1.4 Элементы технологии возделывания пивоваренного ячменя 23
1.4.1 Сроки посева 24
1.4.2 Нормы высева семян 30
2 Условия и методика исследований 36
2.1 Характеристика объекта исследования 36
2.2 Почвенно-климатические условия 37
2.3 Метеорологические условия в годы проведения опытов . 39
2.4 Методика исследований 45
. 2.4.1 Схема и методика постановки опытов 45
2.4.2 Методика полевых наблюдений и лабораторных анализов 46
3 Результаты исследований 48
3.1 Урожайность и качество зерна пивоваренного ячменя в зависимости от сроков посева 48
3.1.1 Сроки появления всходов и фенологические фазы растений 49
3.1.2 Динамика запасов влаги в почве 52
3.1.3 Густота стояния растений 59
3.1.4 Фотосинтетическая деятельность посевов 59
3.1.5 Урожайность и структура урожая 64
3.1.6 Пивоваренные качества зерна 73
3.2 Урожайность и качество зерна в зависимости от норм высева 76
3.2.1 Наступление фенологических фаз развития растений 77
3.2.2 Динамика густоты стояния растений 80
3.2.3 Фотосинтетическая деятельность посевов 82
3.2.4 Урожайность и структура урожая 86
3.2.5 Пивоваренные качества зерна 94
3.3 Результаты производственной проверки и экономическая оценка агротехнических приёмов 97
Выводы 100
Рекомендация производству 101
Библиографический список 102
Приложения 117
