Введение
1. Литературный обзор 10
1.1. Аналитические зависимости для описания синерезиса пен 10
1.1.1. Пленочные модели 11
1.1.2. Капиллярные модели 14
1.1.3. Обобщенные модели течения жидкости по каналам и пленкам 21
1.1.4. Модель замкнутых капилляров 26
1.2. Модели пенной структуры 33
1.2.1. Структура реальных пен 33
1.2.2. Полиэдрическая модель пенной структуры 37
1.2.3. Ячеистая модель пены 47
Выводы 5 5
1.3. Постановка задачи 57
2. Фрактальная модель эволюции пены 58
2.1. Иерархическая модель разрушения для марковских пенных систем и пен, обладающих полной памятью 61
2 2. Иерархическая модель разрушения пены, как среды, обладающей «остаточной памятью» 66
Выводы 82
3. Фрактально-перколяционная модель пены 83
3.1. Фрактальная пенная среда 84
3.2. Синерезис пены как перколяционный процесс 93
3.3. Стабилизация пены поверхностно-активными веществами во фрактально-перколяционной модели 98
Выводы 1 06
4. Экспериментальное определение перколяционных характеристик пенной структуры 109
4.1. Постановка задачи 109
4.2. Экспериментальная установка 1 1 0
4.3. Результаты и их обсуждение 112
Выводы 121
Заключение 122
Список литературы
