Введение
ГЛАВА 1 Обзор литературы 11
1.1 Строение и особенности метаболизма высших жирных кислот у человека 11
1.2 Жирные кислоты как информативный показатель функционального состояния организма 17
1.3 Физиологическое значение уровня жирных кислот в плазме крови человека 21
1.4 Эффекты мононенасыщенных жирных кислот в организме человека при сравнении с насыщенными и полиненасыщенными кислотами 28
1.5 Липидный обмен у жителей европейского Севера 35
ГЛАВА 2 Материалы и методы исследования 40
2.1 Объекты исследования 40
2.2 Методы исследования 42
2.3 Статистическая обработка полученных результатов 47
ГЛАВА 3 Результаты исследования 48
3.1 Спектр жирных кислот в крови здоровых мужчин -постоянных жителей г.Сыктывкара 48
3.2 Уровень мононенасыщенных жирных кислот в крови коренного населения европейского Севера, ведущего традиционный образ жизни 54
3.3 Содержание мононенасыщенных жирных кислот плазменных липидов у мужчин при острой гипоксическои
3.4 Профиль мононенасыщенных жирных кислот плазменных липидов мужчин при жировом нагрузочном тестировании 64
3.5 Характер дислипидемии у жителей европейского Севера с острым отечным панкреатитом 67
ГЛАВА 4 Обсуждение результатов 70
4.1 Сравнительный анализ профиля жирных кислот в общих липидах плазмы крови у местного и коренного населения европейского Севера 70
4.2 Влияние нормобарической гипоксической гипоксии на метаболизм жирных кислоту мужчин 81
4.3 Модификация профиля жирных кислот плазменных липидов у мужчин при нагрузочном тестировании с помощью «жирового завтрака» 87
4.4 Состояние обмена липидов и жирных кислот у человека в начальный период острого отечного панкреатита 90
Заключение 93
Выводы 95
Список литературы . 96
