Введение
Глава I. Обзор научной литературы 10
«Современные проблемы выявления и идентификации Listeria monocytogenes в неклинических образцах» 10
1.1. Биологическая характеристика бактерий рода Listeria, особенности, определяемого ими патологического процесса 10
1.1.1. Биологическая характеристика бактерий рода Listeria. 10
1.1.2. Распространение листерий в природе, устойчивость к неблагоприятным воздействиям 16
1.1.3. Особенности протекания листериоза у людей, факторы патогенности листерий 20
1.2. Современные методы обнаружения листерий в клинических образцах, объектах внешней среды, в пищевых продуктах 28
1.2.1. Накопительные и диагностические среды для листерий 28
1.2.2. Видовая идентификация в пределах рода листерия 32
1.2.3 Серотипирование листерий 33
1.2.4. Гемолитическая активность листерий как видовой идентификационный признак 35
1.2.5. Ускоренные методы идентификации листерий 38
1.3. Проблемы выявления и идентификации листерий в неклинических образцах 43
1.3.1. Сублетальные повреждения клеток листерий, переживание листерий в отсутствии питательных веществ 45
1.3.2. Смешанный характер популяций листерий в неклинических образцах 49
1.3.3. Гемолитическая активность L. при сапрофитном способе существования 50
1.3.4. Пути решения проблем выявления и идентификации патогенных листерий в неклинических образцах 51
Глава II. Материалы и методы исследования 52
П. 1. Бактериальные штаммы и методы их поддержания 52
П.2. Питательные среды 52
П. 3. Вявление листерий в рыбе, воде, рыбной продукции 54
П.4. Определение подвижности, сбраживания углеводов,
проведение каталазного теста 55
П.5. Серологические методы исследования 56
П.6. Выявление L.monocytogenes методом твердофазной фермент-
зависимой иммунофлюоресценции в анализаторе VIDAS 57
П.7. Статистическая обработка результатов 59
Глава III. Результаты исследований и обсуждение 60
III. 1. Сравнительная оценка эффективности накопления листерий в различных по составу элективных средах 60
III. 1.1. Видовая специфичность элективных питательных сред для обнаружения L.monocytogenes 60
III. 1.2. Эффективность накопления L.monocytogenes на основных элективных питательных средах 63
III. 2. Оценка встречаемости листерий в водоемах, на рыбе и рыбной продукции Северо-западного региона РФ 66
III. 2.1. Частота встречаемости листерий в образцах воды и рыбы из водоемов Ленинградской области 66
.2.2. Частота встречаемости листерий в образцах воды и рыбы из рек, озер Северо-западного региона РФ 70
III. 2.3. Частота встречаемости листерий в рыбной продукции холодного копчения, производимой и реализуемой в Санкт-Петербурге 71
III. 3. Формирование коллекции штаммов L.monocytogenes, выделенных из объектов внешней среды, рыбы и рыбных продуктов 73
Ш.4. Гетерогенность коллекций L monocytogenes по родовым признакам 75
III. 5. Гетерогенность коллекций L monocytogenes по видовым признакам 76
III.6. Сравнение результатов идентификации L.monocytogenes классическим набором признаков и методом твердофазной
иммунофлюоресценции (VIDAS) 81
Заключение 82
Выводы 85
Список литературы
