Введение
Глава 1. Роль питания, условий труда, образа жизни и климата на здоровье трудоспособного населения .
1.1. Современные проблемы организации питания и его роль в сохранении и обеспечении здоровья работников промышленного производства 9-22
1.2. Особенности влияния образа жизни, условий труда на здоровье работников в условиях Крайнего Севера 23-43
Глава 2. Материалы и методы исследования 44-47
Глава 3. Состояние фактического питания работников нефтедобывающей промышленности в условиях крайнего севера
3.1. Гигиеническая оценка состояния питания работников нефтедо бывающей промышленности 48-61
Глава 4. Особенности условий труда работников нефтедобывающей промышленности в условиях крайнего севера
4.1. Характеристика нефтедобывающего производства г.Нефтеюганска и Нефтеюганском района 62-68
4.2. Гигиеническая оценка условий труда на нефтедобывающем производстве ... 69-77
Глава 5. Особенности состояния здоровья работников нефтедобывающеего производства
5.1.Особенности показателей здоровья нефтяников 78-91
5.2. Оценка статуса питания нефтяников 92-96
5.3. Оценка эффективности разработанного рациона питания лечебно-профилактической направленности для работников нефтедобывающего производства 97-100
Заключение ..101-114
Выводы 115-116
Практические рекомендации 117-118
Список литературы 118-135
Приложения
