Введение
1. Аналитический обзор 6
1.1 Физиология и химия семян Pinus sibirica 6
1.2 Методы переработки семян Pinus sibirica 15
1.3 Методы исследования растительных экстрактов 18
Выводы по главе 1 19
2. Методическая часть 20
2.1 Методика отбора проб растительного сырья 20
2.2 Метод определения представительности проб 20
2.3 Методы исследования химического состава семян и шишек Pinus sibirica 23
2.4 Методы исследования липидов 26
2.4.1 Методика выделения суммарных липидов 26
2.4.2 Методика выделения нейтральных, глико- и фосфолипидов 27
2.4.3 Методы выделения и идентификации ацилглицеролов... 28
2.4.4 Методы фракционирования и идентификации полярных липидов 28
2.5 Методы исследования химического состава экстрактов 30
2.6 Обоснования выбора схемы переработки шишек и семян сосны сибирской 31
2.7 Утилизация послеэкстракционного остатка шишки Pinus sibirica 33
2.8 Конструкция и принцип действия экстракционной установки для экстракции органическими растворителями 34
2.9 Конструкция и принцип действия экстракционной установки для экстракции сжиженной углекислотой 34
Выводы по главе 2 38
3. Результаты опытов и их обсуждение 39
3.1 Химический состав шишек Pinus sibirica в эмбриональной стадии развития 40
3.2 Химический состав шишек Pinus sibirica в постэмбриональной стадии развития 48
3.3 Химический состав семян Pinus sibirica 58
Выводы по главе 3 76
4 Переработка шишки Pinus sibirica 77
4.1 Оптимизация процесса экстракции этиловым спиртом скорлупы семян Pinus sibirica 79
4.2 Экстрагирование сжиженной углекислотой обрушенных шишек семян Pinus sibirica R. Mayr 88
4.3 Утилизация послеэкстракционных остатков шишки и семян Pinus sibirica R.Mayr 90
4.4 Принципиальная схема переработки шишек Pinus sibirica 93
Выводы по главе 4 95
Выводы 96
Список использованных источников 98
Приложение А 112
