Введение
1 Происхождение, распространение, особенностибиологии груши (обзор литературы) 8
1.1 Происхождение груши и современное состояние ее возделывания 8
1.2 Особенности биологии груши 12
1.3 Отношение к биотическим и абиотическим факторам среды 21
1.3.1 Морозоустойчивость 21
1.3.2 Особенности водообмена растений груши и устойчивость к засухе 26
1.3.3 Устойчивость к грибным болезням 29
2 Условия, объекты и методы исследования 34
2.1 Почвенно-климатические условия 34
2.2 Объекты и методы исследования 43
3 Биологические особенности новых сортов груши 47
3.1 Фазы развития растений 47
3.1.1 Характеристика сортов по началу вегетации 48
3.1.2 Цветение 53
3.1.3 Съемная спелость плодов 64
3.2 Биометрические показатели роста деревьев 69
3.3 Устойчивость к неблагоприятным факторам среды 82
3.3.1 Устойчивость к грибным болезням 82
3.3.2 Морозоустойчивость 93
3.3.3 Устойчивость к обезвоживанию 109
3.4 Продуктивность 117
3.4.1 .Урожайность и периодичность плодоношения 117
3.4.2. Самоплодность и перекрестная плодовитость 125
4 Качество плодов груши 135.
4.1 Сроки созревания и лежкость плодов 135
4.2 Величина и дегустационная оценка плодов 140
4.3 Биохимический состав плодов 151
5 Экономическая эффективность выращивания сортов груши 159
Выводы 163
Рекомендации для производства и селекции 165
Список используемой литературы 167
Приложение
