Введение
ГЛАВА 1. Значение культуры облепиха, история и проблемы её развития (обзор литературы) 8
ГЛАВА 2. Объекты, методика и условия исследований 27
2.1. Объекты исследований 27
2.2. Методика исследований 28
2.3. Условия проведения исследований 34
2.3.1. Природно-климатические условия лесостепи Приобья 34
2.3.2. Погодные условия в годы проведения исследований 37
ГЛАВА 3. Особенности роста сортообразцов облепихи ...39
3.1. Характер формировании прироста, многолетних ветвей и поросли 39
3.1.1. Побегообразовательная способность 39
3.1.2. Характер ветвления и формирования побегов в «ложной мутовке» 42
3.1.3. Колючесть побегов 46
3.1.4. Корневая поросль 48
3.2. Параметры кустов 50
3.3. Форма кроны 53
ГЛАВА 4. Особенности плодоношения сортообразцов облепихи 58
4.1. Масса плодов 58
4.2. Количество почек на длину побега 60
4.3. Количество плодов из одной ночки 61
4.4. Коэффициент продуктивности побегов 63
4.5. Оценка урожайности 66
ГЛАВА 5. Уборка плодов облепихи 72
5.1. Сроки сбора плодов 72
5.2. Сбор плодов 76
5.2.1 .Физико-механические свойства плодов 76
5.2.1.1. Усилие отрыва плодов 78
5.2.1.2. Усилие раздавливания плодов 79
5.2.1.3. Характер отрыва плодов 81
5.2.1.4. Длина плодоножки 83
5.2.2. Пригодность сортообразцов к механизированному сбору 85
5.2.3. Производительность ручного сбора плодов 87
ГЛАВА 6. Оценка потребительских качеств плодов облепихи 90
6.1. Биохимические показатели плодов 90
6.2. Органолептнческпс показатели свежих и замороженных плодов 96
6.3. Оценка сортообразцов по технологическим показателям 99
6.3.1. Выход сока и тип его расслоения 99
6.3.2. Оценка качества продуктов переработки 102
6.4. Выход товарной продукции 105
6.5. Хозяйственно-биологические показатели семян 109
ГЛАВА 7. Хозяйственно-биологическая характеристика сортообразцов облепихи 113
ГЛАВА 8. Экономическая эффективность возделывания сортообразцов облепихи 128
Выводы 136
Практические рекомендации производству 138
Библиографический список 139
Приложения 155
