Введение
1 Проблемы и перспективы виноградарства в степной зоне Нижнего Поволжья 12
1.1 Краткая история развития и современное состояние виноградарства в степной зоне Нижнего Поволжья 12
1.2 Биологические особенности винограда в связи с выращиванием в степной зоне Нижнего Поволжья 21
1.3 Агроэкологическая характеристика винограда и оценка природных условий степной зоны Нижнего Поволжья 31
2 Условия, объекты и методики проведения исследований 46
2.1 Условия проведения исследований 46
2.1.1 Почвенные условия 46
2.1.2 Агрометеорологические условия периода исследований 51
2.2 Объекты исследований 56
2.3 Методики исследований 57
3 Изучение адаптивных признаков винограда в степной зоне Нижнего Поволжья 61
3.1 Биологические особенности роста и развития побегов винограда 61
3.1.1 Динамика накопления крахмала, лигнификации клеточных оболочек и вызревания побегов винограда 61
3.1.2 Динамика содержания основных элементов питания в тканях побегов винограда 68
3.1.3 Характеристика сортовых особенностей роста и перезимовки кустов винограда 71
3.2 Устойчивость сортов винограда к вредным организмам 85
3.2.1 Оценка устойчивости сортов винограда к милдью 86
3.2.2 Оценка устойчивости сортов винограда к оидиуму 90
3.2.3 Оценка устойчивости сортов винограда к антракнозу, черной пятнистости и гнилям 93
3.2.4 Поражение сортов винограда вредителями 96
4 Продуктивность, качество урожая и экономическая эффективность выращивания винограда в степной зоне Нижнего Поволжья 100
4.1 Особенности формирования урожая 100
4.1.1 Плодоносность побегов 100
4.1.2 Коэффициент плодоношения побегов (К1) 106
4.1.3 Коэффициент плодоносности побегов (К2) 111
4.1.4 Завязываемость ягод 117
4.1.5 Сроки созревания урожая у сортов винограда 121
4.1.6 Урожайность сортов винограда 123
4.2 Качественные показатели урожая и экономическая эффективность выращивания сортов винограда. 125
4.2.1 Средняя масса грозди 125
4.2.2 Средняя масса ягоды 130
4.2.3 Дегустационная оценка 132
4.2.4 Экономическая эффективность выращивания сортов винограда 134
Заключение 137
Предложения производству 144
Список использованной литературы 145
