Введение
ГЛАВА 1. Стратегическое направление развития предприятий продовольственного рынка 19
1.1. Современная концепция предприятий продовольственного рынка 19
1.2. Информационные технологии - новый вид сервиса 50
1.3. Эффективный сервис - электронная торговля (e-commerce) 63
1.4. Организационно-правовые и экономические основы функционирования продовольственных рынков и электронной коммерции 105
ГЛАВА 2. Управление себестоимостью предприятий продовольственного рынка
2.1. Действующий порядок учета и оценки расходов на продажу, финансовой отчетности и их недостатки 118
2.2. Необходимость исследования и возможность получения информации о потоварной расходоемкости . 132
2.3. Оценка репрезентативности данных выборочной совокупности 155
2.4. Информационное обеспечение потоварной расходоемкости на основе баз знаний 163
ГЛАВА 3. Сравнительный анализ основных методов изучения потоварной расходоемкости (себестоимости)
3.1. Метод коэффициентов расходоемкости
3.2. Метод экономико-математического моделирования
3.3. Расчетно-распределительный метод
3.4. Метод выборочного учета
ГЛАВА 4. Совершенствование анализа потоварной расходоемкости (себестоимости)
4.1. Анализ основных факторов, влияющих на расходы на продажу
4.2. Анализ расходоемкости индексным методом 232
4.3. Сравнительный анализ потоварных уровней расходоемкости 243
4.4. Анализ потоварной расходоемкости с использованием ЭВМ 248
ГЛАВА 5. Стратегическое управление прибыльностью предприятий на основе экономической диагностики 255
5.1. Современная концепция диагностики финансового состояния предприятия 255
5.2. Управление прибыльностью на основе экономической диагностики 269
5.3. Роль экономического анализа и экономической диагностики в оценке эффективности деятельности предприятия 300
5.4. Анализ важнейших факторов, влияющих на рентабельность предприятия 345
Заключение 377
Список литературы
