Введение
ГЛАВА I. Современное состояние технологии получения биологически активных соединений из растительного сырья 8
1.1. Традиционные технологии экстракционного процесса 10
1.2. Методы обработки, интенсифицирующие экстракционный процесс 11
1. 2. 1. Ультразвуковая обработка ... 11
1. 2. 2. Экстракционный процесс при действии электрического тока 13
1. 2. 3. Интенсификация процесса экстракции лекарственного
растительного сырья электрическими импульсными разрядами 15
1. 2. 3. 1. Электроэрозионный износ электродов 24
1. 3. Постановка задач исследований 26
ГЛАВА 2. Экспериментальные методики исследования эрозионных процессов 28
2. 1. Выбор объекта исследований 28
2. 2. Методика проведения опытов и идентификации выделенных веществ..32
2. 2. 1. Методика проведения опытов 32
2. 2. 2. Идентификация выделенных веществ 33
2. 3. Экспериментальные установки и их характеристики 34
2.3. 1. Экспериментальные камеры для изучения кинетики процесса 34
2. 4. Техника и методика экспериментальных исследований 36
2. 4. 1. Количественная оценка эрозионного износа и микроскопический анализ поверхностей электродов 36
2. 4. 2. Регистрирующая аппаратура 36
2. 4. 3. Источник импульсных напряжений для инициирования разряда в экстракционной камере 37
2. 4. 4. Особенности кинетики процесса, обусловленного тепловыми явлениями в межэлектродном промежутке 39
2. 4. 4. 1. Исследование процессов эрозионного износа электродов 39
2. 4. 4. 2. Роль тепловых процессов в эрозионном износе электродов 46
2. 4. 4. 3. Эрозионный износ электродов при пробое комбинированного МЭП 51
2. 5. Выводы по второй главе з
ГЛАВА 3. Расчет энергетических характеристик 63
3.1. Обработка экспериментальных результатов 63
3. 2. Температура искрового разряда в жидкости 66
3. 3. Составление уравнения энергетического баланс 74
3. 3. 1. Численный расчет составляющих энергобаланса 80
3. 4. Влияние формы экстракционной камеры на фокусировку
волн давления 92
3. 5. Выводы по третьей главе 99
ГЛАВА 4. Исследование кинетики экстракционного процесса при использовании эир 101
4. 1. Отработка технологических режимов экстракции пектинов 101
4. 2. Экстракция изохинолиновых алкалоидов 112
4. 3. Выводы по четвертой главе .120
ГЛАВА 5. Практическая реализация способа интенсивной экстр акции 122
5. 1. Разработка конструкции экстракционной камеры 122
5. 2. Рекомендации по внедрению экстракционной аппаратуры с ЭИР 128
Выводы по диссертации 130
Список литературы
