Введение
1 Обзор литературы 6
1.1 Биологические закономерности роста и развития в формировании мясной продуктивности крупного рогатого скота 6
1.2 Хозяйственно-биологические особенности зебу и их использование в скрещивании 14
1.2.1 Симментальская порода 25
1.3 Адаптация и акклиматизация в животноводстве 30
2 Цель, задачи, материал и методика исследований 33
2.1 Цель и задачи исследований 33
2.2 Материал и условия проведения исследований 34
2.3 Методика исследований 39
3 Результаты исследований 42
3.1. Зоогигиеническая оценка условий содержания подопытных животных при адаптации к климатическим условиям Бурятии 42
3.2 Показатели физиологической адаптации подопытных животных 43
3.2.1 Клинические показатели 43
3.2.2 Морфологические и биохимические показатели крови 45
3.2.3 Биохимические показатели рубцового содержания 51
3.2.4 Развитие органов пищеварения 53
3.3 Этология подопытных животных 55
3.4 Прочность пястной кости 58
3.5 Кожа и волосяной покров животных 60
3.6 Мясная продуктивность молодняка и качество мяса 64
3.6.1 Развитие внутренних органов 67
Экономическая эффективность 68
5 Обсуждение результатов исследований 71
6 Вывод и предложения производству 78
7 Список литературы
