Введение
1. Обзор литературы 12
1.1. Аминокислоты
1.1.1 .Физико-химические свойства аминокислот и их растворов 12
1.1.2. Электрохимические свойства растворов аминокислот 15
1.1.3. Особенности гидратации аминокислот 18
1.2. Электрохимические свойства ионообменных мембран
1.2.1. Селективность ионообменных мембран 20
1.2.2. Электропроводность ионообменных мембран 23
1.2.3. Методы определения электропроводности ионообменных мембран 26
1.3. Перенос аминокислот через ионообменные мембраны
1.3.1. Сорбция аминокислот ионообменными материалами 30
1.3.2. Диффузия аминокислот через ионообменные мембраны 35
1.3.3. Электромассоперенос аминокислот в системах с ионообменными мембранами 39
1.4. Особенности межфазных границ ионообменная мембрана-раствор электролита 43
1.5. Перенос растворителя в электромембранных системах 49
2. Объекты и методы исследования 56
2.1. Физико-химические характеристики аминокислот 56
2.2. Ионообменные мембраны 57
2.3. Методика перевода мембраны в требуемую аминокислотную форму 58
2.4. Методика проведения десорбции аминокислот ионообменными мембранами 59
2.5. Методика измерения электропроводности ионообменных мембран в аминокислотных формах 60
2.6. Определение статической обменной емкости мембран в водородной и аминокислотных формах 61
2.7. Определение Доннановской разности потенциалов на границе катионообменная мембрана-раствор аминокислоты 62
2.8. Схема процесса электродиализа раствора моногидрохлорида лизина 65
2.9. Хронопотенциометрия электромембранных систем 66
3. Ионный состав и электропроводящие свойства электромембранных систем с растворами аминокислот 69
3.1. Электропроводность ионообменных мембран в аминокислотных формах 72
3.2. Десорбция аминокислот ионообменными мембранами 77
3.2.1. Десорбция аспарагиновой и глутаминовой кислот из ионообменных мембран 78
3.2.2. Десорбция глицина и фенилаланина из ионообменных мембран 80
3.2.3. Десорбция лизина из ионообменных мембран 82
3.3. Ионный состав катионообменных мембран в растворах аминокислот 84
3.3.1. ЭМС с растворами кислых аминокислот 85
3.3.2. ЭМС с растворами нейтральных аминокислот 86
3.3.3. ЭМС с растворами лизина 87
4. Потенциал доннана в системах катионообменная мембрана-раствор аминокислоты 90
4.1.Доннановская разность потенциалов в системах с катионообменными мембранами и растворами хлоридов минеральных компонентов и аминокислот 93
4.2. Доннановская разность потенциалов в системах катионообменная мембрана - 0,01 М раствор NaCl + аминокислота 96
4.3. Доннановская разность потенциалов в системах катионообменная мембрана - 0,01 М раствор аминокислоты + НС1 98
5. Электроосмотический перенос воды при электротранспорте лизина через катионообменные мембраны 101
5.1. Перенос воды при электродиализе раствора моногидрохлорида лизина 101
5.2. Хронопотенциометрическое исследование электроосмотического переноса воды в системах с катионообменными мембранами и растворами лизина 106
Выводы 115
Литература 118
Приложения 129
