Введение
1 Обзор литературы
1.1 Из истории культуры ячменя
1.2 Ботаническая характеристика ячменя
1.3 Биологические особенности
1.4 Направления селекции ячменя
1.5 Перспективы использования зерна
2 Условия проведения опытов, материал и методика исследований
2.1 Агроклиматические условия проведения исследований
2.2 Метеорологические условия в годы проведения исследований
2.3 Характеристика почвы опытного поля
2.4 Исходный материал и методика проведения исследований
2.4.1 Исследуемый материал
2.4.2 Методика проведения исследований
2.4.3 Наблюдения, учты, анализы
3. Хозяйственно-ценные признаки образцов коллекции ВИР
3.1 Продолжительность вегетационного периода
3.2 Высота растений и устойчивость к полеганию
3.3 Устойчивость бразцов к болезням
3.4 Элементы структуры урожая плнчатых и голозрных образцов ячменя коллекции ВИР
3.4.1 Продуктивная кустистость
3.4.2 Длина колоса
3.4.3 Число колосков и зерен в колосе
3.4.4 Масса зерна с главного колоса
3.4.5 Масса 1000 зерен
3.4.6 Урожайность зерна
3.5 Содержание белка и крахмала в зерне ячменя коллекции ВИР
3.5.1 Содержание белка
84 3.5.2 Содержание крахмала 90
3.5.3 Исходный материал для селекции пивоваренных сортов ячменя
3.6 Образцы ячменя с комплексом хозяйственно-ценных признаков
4. Результаты изучения сортов и селекционных линий плнчатого и голозрного ячменя в питомнике конкурсного сортоиспытания
4.1 Густота всходов, полевая всхожесть и сохранность растений к уборке
4.2 Продолжительность вегетационного периода
4.3 Поражение сортов и линий ячменя болезнями
4.4 Результаты предпосевной обработки семян голозрного ячменя фунгицидом
4.5 Элементы структуры и урожайность образцов плнчатого и голозрного ячменя
4.6 Технологические и биохимические показатели качества зерна сортов и линий ячменя в питомнике КСИ
4.7 Экономическая эффективность возделывания сортов и линий ячменя
5 Эффективность использования зерна голозрного ячменя Л-32 в кондитерском производстве
Выводы
Практические рекомендации
Список литературы
