Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Современное состояние гусеводства в России и в зарубежных странах 7
1.2. Минеральные добавки природного происхождения в кормлении сельскохозяйственной птицы 16
2. Материал и методы исследований 42
3. Выращивание гусят-бройлеров итальянской белой породы с использованием бентонита 47
3.1. Технология выращивания гусят на мясо 47
3.2. Потребление кормов при выращивании гусят с использованием бентонита 48
3.3. Рост и развитие гусят итальянской белой породы 50
3.4. Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят-бройлеров . 51
3.5. Морфологические и биохимические показатели крови у гусят-бройлеров 56
3.6. Показатели естественной резистентности у гусят-бройлеров 67
3.7. Переваримость и использование питательных веществ рационов с бентонитом 70
3.8. Интенсивность энергетического обмена у гусят-бройлеров итальянской белой породы 74
3.9. Оценка мясной продуктивности гусят-бройлеров по конверсии протеина и энергии корма 76
3.10. Органолептическая оценка бульона и мяса, подвергнутого тепловой обработке (вареное мясо) 78
3.11. Экономические показатели выращивания гусят-бройлеров 79
4. Детализация дозировки бентонита при выращивании гусят-бройлеров итальянской белой породы 82
4.1. Потребление кормов при выращивании гусят 82
4.2. Рост и развитие гусят итальянской белой породы 84
4.3. Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят-бройлеров . 85
4.4. Морфологические и биохимические показатели крови у гусят 88
4.5. Показатели естественной резистентности у гусят-бройлер о в 96
4.6. Переваримость и использование питательных веществ рационов 98
4.7. Интенсивность энергетического обмена у гусят-бройлеров 102
4.8. Оценка мясной продуктивности гусят-бройлеров по конверсии протеина и энергии корма 104
4.9. Органолептическая оценка бульона и мяса, подвергнутого тепловой обработке (вареное мясо) 106
4.10. Эффективность использования бентонита в рационах гусят- бройлеров 107
5. Производственная проверка результатов исследований 111
6. Выводы й предложение производству 113
6.1. Выводы 113
6.2. Предложение производству 115
Список использованной литературы 116
Приложения 132
