Введение
1. Обзор литературы . 9
1.1. Влияние условий хранения семян на их жиз неспособность 9
1.1.1. Влияние влажности 9
1.1.2. Влияние температуры 12
1.1.3. Другие факторы, влияющие на жизнеспособность семян при хранении . 16
1.2. Микрофлора семян и ее влияние на ухудшение их качества при хранении 21
1.3. Прогнозирование долголетия семян 23
1.4. Изменения, происходящие в семенах при хранении 25
1.5. Условия и методы, способствующие длительному хранению семян 30
2. Вечная мерзлота, ее распространение и использование 34
2.1. Вечная мерзлота и ее распространение 34
2.2. Подзеглные хранилища в зоне вечной мерзлоты 39
2.3. Районы строительства подземных холодильников 41
3. Материалы, методики и условия проведения исследований 46
3.1. Материал 46
3.2. Методики 48
3.3. Погодные условия в годы проведения опытов . 51
4. Хранение семян зерновых культур в производственных условиях центральной якутии и в рабочих лабораториях 56
4.1. Хранение семян в производственных условиях 56
4.2. Хранение семян в лабораторных условиях... 65
5. Хранение семян зерновых культур в условиях вечной мерзлоты 71
5.1. Влияние упаковки на изменение качества семян при хранении их в условиях вечной мерзлоты 71
5.1.1. Матерчатые мешки 72
5.1.2. Бумажные пакеты 75
5.1.3. Открытые стеклянные банки 78
5.1.4. Жестяные коробки 83
5.1.5. Полиэтиленовые пакеты 87
5.1.6. Герметически закрытые бутылки 89
5.2. Микрофлора семян пшеницы при хранении в условиях мерзлоты 97
5.3. Биохимические изменения при хранении семян 98
5.3.1. Содержание белка и его аминокислотный состав 98
5.3.2. Изменение активности дыхательных ферментов 105
5.3.3. Изменение активности дыхательных ферментов семян овса Якутский 1708 при "ускоренном" и естественном старении 109
6. Хранение семян овощных культур и шоголетних кормовых трав 113
6.1. Хранение семян овощных культур 113
6.1.1. Семена томатов и огурцов 114
6.1.2. Семена капусты 118
6.1.3.Семена турнепса, редьки, редиса и репы... 125
6.1.4.Семена свеклы, моркови и лука 129
6.1.5.Семена салата, укропа и щавеля 131
6.2.Хранение семян многолетних кормовых трав 134
6.2.1.Семена многолетних злаковых трав 135
6.2.2.Семена многолетних бобовых трав 138
6.2.3.Содержание белка и лизина в семенах овощных культур и многолетних кормовых трав 142
Выводы 143
Рекомендации 144
Список литературы 146
