Введение
Глава I. Классификация флавоноидов. Фармакогностические и фармакологические аспекты .
1.1. Основные положения биосинтеза фенилпропаноидных соединений, классификация и распространение флавоноидов 10
1.1.1. Общий биосинтез фенилпропаноидных соединений 10
1.1.2. Классификация, биосинтез и распространение флавоноидов 11
1.1.3. Классификация пренилированных флавоноидов и их распространение 17
1.2. Фармакогностическая и фармакологическая характеристика растения Humulus lupulus.
1.2 Л .Ботаническая характеристика семейства Cannabinaceae 24
1.2.2. Морфологические характеристики растения Humulus lupulus Хмель обыкновенный 25
1.2.3. Фармакогностическая характеристика растения Humulus lupulus 28
1.2.3.1. Внешние признаки 30
1.2.3.2. Микроскопия 30
1.2.4. Химический состав хмеля обыкновенного 30
1.2.4.1. Флавоноиды хмеля обыкновенного 31
1.2.4.1.1. Флавонолгликозиды 31
1.2.4.1.2. Пренилфлавоноиды 31
1.2.5. Фармакологическая характеристика флавоноидов хмеля 33
Глава II Физико-химические методы разделения, идентификация и количественное определение фенольных соединений .
2.1. Выделение, качественная и количественное определение фенольных соединений.
2.1.1. Физические свойства фенольных соединений 36
2.1.2. Химические свойства фенольных соединений 36
2.1.3. Выделение растительных фенолов 37
2.1.4. Идентификация фенольных соединений по цветным реакциям 37
2.1.5. Физико-химические методы идентификации фенольных соединений..41
2.1.6. Количественное определение фенольных соединений 42
2.2. Методы анализа растительных компонентов хмеля по действующим нормативным документаціям (НД) в сырье и лекарственных препаратах 50
2.3. Анализ пренилированных флавоноидов 51
Экспериментальная часть Определение полифенольного состава хмеля обыкновенного Humulus lupulus.
1.1. Материалы и методы.исследования 54
1.1.1. Объекты анализа 54
1.1.2. Оборудование и реактивы 57
1.1.3. Определение суммы полифенольных соединений (по галловой кислоте) методом Фолина-Чокальтеу 60
1.1.4. Определение суммы флавоноидов в пересчете на рутин 61
1.1.5. Определение состава и концентрации флавонолов и дигидрофлавоно-лов в хмеле обыкновенном 62
1.1.6. Определение пренилированных флавоноидов (ксантогумол и изоксан-тогумол) в хмеле, БАД, лекарственных препаратах и пиве 63
1.1.7. Проведение твердофазного концентрирования образцов пива 63
1.1.8. Определение производных дигидроксикоричной кислоты 64
1.2. Результаты и их обсуждение 65
1.2.1. Установление полифенольного состава хмеля в различных сортах и экстракте 65
1.2.2. Выбор оптимальных условий экстракции пренилированных флавоноидов 68
1.2.3. Оптимизация условий ВЭЖХ для пренилированных флавоноидов 70
1.2.3.1. Выбор оптимальных условий разделения пренилированных флавоноидов 70
1.2.3.2. Выбор оптимальных условий детектирования пренилированных флавоноидов 78
1.2.3.3. Количественное определение пренилированных флавоноидов в растительном сырье и БАД на основе хмеля обыкновенного 79
1.2.3.4. Результаты анализа пренилированных флавоноидов в образцах хмеля 82
1.2.4. Определение пренилированных флавоноидов в образцах пива 91
Выводы 93
Список литературы 95
