Введение
ГЛАВА I. Обзор литературы 6
1.1. Биология лактации и использование молока кобыл .. 6
1.1.1. Анатомо-морфологические особенности вымени кобыл 6
1.1.2. Особенности физиологии лактации кобыл 10
1.1.3. Доение кобыл 13
1.1.4. Молочная продуктивность кобыл 15
1.1.5. Использование молока кобыл 16
1.2. Свойства молока кобыл 17
1.2.1. Молозиво 18
1.2.2. Молоко 24
1.3. Характеристика пород лошадей, участвующих в исследовании 32
1.3.1. Ахалтекинская порода 32
1.3.2. Чистокровная верховая порода 34
1.3.3. Тракененская порода 35
1.3.4. Карачаевская и англо-карачаевская порода 37
1.3.5. Русская верховая порода 39
1.3.6. Ганноверская порода 41
1.4. Рост и развитие жеребят в подсосный период, влияние различных факторов 43
1.4.1. Понятие роста и развития и методы их оценки 43
1.4.2. Закономерности роста и развития молодняка лошадей 45
1.4.3. Факторы, влияющие на рост и развитие жеребят 49
ГЛАВА II. Материалы и методика исследования 54
ГЛАВА III. Результаты собственных исследований и их обсуждение 59
3.1. Особенности организации разведения и выращивания лошадей в подопытных хозяйствах 59
3.1.1. Старожиловский конный завод 59
3.1.2. Племенной репродуктор «ЭЛИТАР» 60
3.2. Исследование химического состава молока кобыл разных пород 62
3.3. Факторы, влияющие на состав молока кобыл 69
3.3. Сравнительная оценка роста и развития жеребят разных пород в подсосный период 73
3.4. Исследование влияния химического состава молока на рост и развитие жеребят 79
Выводы 82
Предложения производству 83
Библиография 84
Приложения 96
