Введение
1. Проблема кризиса теплообмена при кипении бинарных смесей .6
1.1 Зародышеобразование при кипении бинарных смесях 6
1.2 Общая характеристика кривых кипения бинарных смесей 20
1.3 Проблема кризиса кипения бинарных смесей 28
1.4 Краткая история изучения испарения бинарных смесей жидкостей 43
1.5 Задачи исследования 45
2. Экспериментальное исследование тепломассообмена в критической области теплоотдачи 46
2.1 Экспериментальная установка и методика эксперимента 46
2.2 Критическая область теплоотдачи при кипении бинарных смесей 50
3. Особенности механизма испарения бинарных смесей в критической области теплоотдачи 66
3.1 Экспериментальная установка и методика эксперимента 66
3.2 Температурный интервал быстрейшего испарения капель или навесок бинарной смеси 67
3.3 Скорость быстрейшего испарения навесок смеси 81
4. Теоретическое исследование критической области теплоотдачи при кипении бинарных смесей 87
4.1 Теплоотдача при кипении бинарных смесей 87
4.2 Теоретическое представление критической области теплоотдачи кипящих бинарных смесей 91
4.3 Критическая область теплоотдачи при недогреве жидкости 94
4.4 Теплоотдача при испарении жидкости в сфероидальном состоянии .98
Основные результаты и выводы 100
Библиографический список 101
