Введение
Глава 1. Литературный обзор 12
1.1 Роль воды в поддержании структуры биологических систем 12
1.2 Различные факторы повреждения биологических клеток при замораживании 17
1.3 Механизмы действия криопротекторов 20
1.4 Структура биомембран 24
1.5 Фазовые состояния липидных мембран 28
1.6 Особенности подвижности молекул в неупорядоченных средах 30
1.7 Исследование подвижности липидных мембран 32
Глава 2. Методы стационарного и импульсного ЭПР 37
2.1 Метод спиновых зондов, метод спиновых меток и их применение к исследованию структуры и динамики биомембран 37
2.2 Влияние быстрого молекулярного движения на форму линии стационарного спектра ЭПР 40
2.3 Влияние быстрого молекулярного движения на форму линии эхо детектированного спектра ЭПР 48
2.4 Метод модуляции огибающей амплитуды электронного спинового эха 51
Глава 3. Исследование профиля проникновения глицерина внутрь модельной липидной мембраны 57
3.1 Исследуемые образцы 59
3.2 Экспериментальные результаты
3.2.1 Спектры частот модуляций огибающей ЭСЭ 63
3.2.2 Градуировка методики 65
3.2.3 Локализация спиновых меток 66
3.3 Обсуждение результатов
3.4 Выводы по главе 3 72
Глава 4. Взаимодействие молекул сахарозы и трегалозы с модельной липидной мембраной 73
4.1 Исследуемые образцы 77
4.2 Экспериментальные результаты 78
4.2.1 Градуировка методики 78
4.2.2 Определение локальной концентрации дисахаридов около поверхности липидной мембраны 82
4.2.3 Профиль проникновения сахарозы и трегалозы 86
4.2.4 Локализация спиновых меток 90
4.3 Обсуждение результатов 92
4.3.1 Локальная концентрация сахарозы и трегалозы около поверхности липидной мембраны 92
4.3.2 Профили проникновения сахарозы и трегалозы внутрь клеточной мембраны 93
4.4 Выводы по главе 4 94
Глава 5. Исследование влияния глицерина на подвижность модельной липидной мембраны 95
5.1 Исследуемые образцы 96
5.2 Используемые экспериментальные методики
5.2.1 Анализ стационарных спектров ЭПР 97
5.2.2 Вклад анизотропной релаксации в спад сигнала спинового эха 98
5.3 Экспериментальные результаты 100
5.3.1 Стационарные ЭПР спектры 100
5.3.2 Скорость анизотропной релаксации в образцах с глицерином
5.4 Обсуждение результатов 103
5.5 Выводы по главе 5 105
Глава 6. Исследование влияния трегалозы, сахарозы и сорбита на подвижность модельной липидной мембраны 106
6.1 Исследуемые образцы 107
6.2 Экспериментальные результаты
6.2.1 Анализ стационарных спектров ЭПР 109
6.2.2 Анализ спадов сигнала ЭСЭ
6.3 Обсуждение результатов 113
6.4 Выводы по главе 6 116
Заключение 117
Благодарности 119
Список цитируемой литературы
