Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Онтогенез свиней 8
1.1. 1. Особенно сти развития свиней 8
1.1.2. Структурно - функциональные особенности пищеварительного тракта у свиней 8
1.2. Защитные механизмы пищеварительного тракта 11
1.2.1. Значение пристеночного слизистого слоя пищеварительного тракта 11
1.2.2. Структурно - функциональные свойства пристеночного слизистого слоя 13
1.2.3. Особенности структурного состава гликопротеинов у свиней 19
1.2.4. Гистохимические исследования слизеобразных клеток 20
1.2.5. Физико - химические свойства гликопротеинов слизистого слоя 21
1.2.6. Оценка секреции слизи 22
1.2.7. Антирадикальная активность пристеночного слизи желудочно - кишечного тракта 29
1.2.8. Система антиоксидантной защиты организма 31
2. Материалы и методы исследования 36
2.1. Материал исследования 36
2.2. Биохимические методы исследования пристеночного слизистого слоя 37
2.3. Исследование антирадикальной и антиоксидантной активности плазмы крови и гомогената слизи пищеварительного тракта 40
2.4. Статистические методы исследования 41
3. Результаты исследования и их обсуждение 43
3.1. Исследование концентрации отдельных моносахаров в гликопротеинах пристеночного слизистого слоя у свиней разных возрастов 43
3.2. Анализ суммы моносахаров в гликопротеинах пристеночного слизистого слоя пищеварительного тракта у свиней различных возрастов 52
3.3. Исследование содержания внеструктурных компонентов пристеночного слизистого слоя 56
3.3.1. Концентрация белковых веществ 56
3.3.2. Концентрация пепсина в пристеночном слизистом слое 59
3.3.3. Концентрация нуклеиновых кислот в пристеночном слизистом слое 62
3.4. Антирадикальная и антиоксидантная функция слизистого слоя пищеварительного тракта и плазмы крови у свиней в онтогенезе 65
4. Заключение 74
5. Выводы 85
6. Литература 87
