Введение
1. Состояние вопроса процесса производства комбикормов для объектов аквакультуры 9
1.1 Обзор и анализ свойств комбикормов для объектов аквакультуры 9
1.2 Обзор конструкции машин для гранулирования комбикормов 19
1.3 Обзор теоретических исследований, выполненных в области экструдирования 32
1.4 Цель и задачи исследования 37
2. Теоретические исследования процесса экструдирования комбикормов 39
2.1 Теория движения и прессования комбикормовой смеси, как тиксотропной неньютоновской среды 39
2.2 Определение производительности двухшнекового экструдера 46
2.3 Определение формы отверстия матрицы по ее длине 49
2.4 Определение мощности двухшнекового экструдера, необходимой для его работы 58
Вывод по главе 60
3. Экспериментальные исследования 61
3.1 Исследование реологических характеристик комбикормовой смеси с использованием протеиновых зеленых концентратов 61
3.2 Определение кинетики деформации комбикормовой смеси 65
3.3 Исследование процесса гранулирования через отверстия различной формы 70
3.4 Исследования технологического процесса экструдера 73
3.4.1 Зависимость производительности и энергоемкости от геометрических и
кинематических параметров шнека 93
3.4.2 Сравнение теоретических и экспериментальных данных
производительности и энергоемкости двухшнекового экструдера с экспериментальной матрицей 98
3.5 Оценка качества гранул 103
Вывод по главе 110
4 Практическая реализация результатов исследования 111
4.1 Методика инженерного расчета двухшнекового экструдера 111
4.2 Разработка модельной конструкции двухшнекового экструдера 115
4.3 Методика расчета рецепта комбикормов с использованием программы для ПК 118
4.4 Расчет годового экономического эффекта для модернизированного двухшнекового экструдера и использования комбикормовой смеси с протеиновыми зелеными концентратами 124
Вывод по главе 129
Общие выводы и результаты 130
Список использованной литературы 132
