Введение
І. Современное состояние процесса охлаждения зерна атмосферным воздухом 11
1.1. Охладительные устройства, применяемые в зерносушилках 11
1.2. Эффективность работы охладительных устройств зерносушилок 22
1.3. Особенности искусственного охлаждения зерна и анализ возможностей интенсификации процесса 27
1.4. Повышение эффективности процесса охлаждения зерна 37
1.5. Оценка условий послеуборочной обработки зерна на примере лесостепной зоны Сибирского региона 40
1.5.1 Характеристика производства зернового материала поступающего на послеуборочную обработку зерна в Сибири 46
1.5.20сновные свойства зерна как объекта послеуборочной обработки , 49
1.6.Основные выводы из анализа состояния вопроса, цель и задачи исследования 57
2. Аналитические исследования процесса охлаждения зерна при больших скоростях обтекания 60
2.1 . Аэродинамикие характеристики закрученного потока 60
2.1.1 .Аэродинамические свойства однофазного закрученного потока 60
2.2.2.Аэродинамические свойства двухфазного закрученного потока 67
2.2.Время пребывания материала в аппарате 72
2.3.Исследование конвективного теплообмена в аппаратах с закрученным потоком 74
2.4.0пределение основных характеристик закрученного течения в камере вихревого охладителя 80
2.5. Методы расчета процесса охлаждения зерна 89
2.6. Математическая модель процесса охлаждения сыпучих материалов в вихревом потоке 97
2.7.Выводы аналитических и задачи экспериментальных исследований 103
3. Программа и методика экспериментальных исследований вихревого охладителя 105
3.1. Программа экспериментальных исследований 105
3.2. Описание и техническая характеристика экспериментальной установки 106
3.3. Методика исследований аэродинамики установки с закрученным воздушным потоком 109
3.4. Методика определения продолжительности пребывания зернистого материала в аппарате закрученного потока 111
3.5. Методика определения влажности сыпучих материалов в процессе охлаждения 112
3.6. Методика определения закономерности изменения температуры зерна во времени при больших скоростях обтекания его наружным воздухом 113
3.7. Методика определения степени травмирования зерна 115
3.8. Приборы и оборудование, применяемые при проведении экспериментальных исследований 117
4. Результаты экспериментальных исследований 119
4.1. Основные закономерности процесса охлаждения зерна при больших скоростях обтекания 119
4.1.1. Температурная кривая 118
4.1.2. Продолжительность охлаждения 122
4.1.3. Зависимость коэффициента теплоотдачи 123
4.1.4. Критериальная зависимость 125
4.2. Аэродинамика рабочей камеры и воздухоподводящих коллекторов вихревого охладителя 127
4.3. Изменение влажности зерна в процессе охлаждения 132
4.4. Определение продолжительности пребывания
зернистого материала в аппарате закрученного потока 134
4.5.Травмирование зерна в вихревом охладителе 136
4.5.Основные выводы по результатам
экспериментальных исследований 137
5. Технико-экономическое обоснование вихревого охладителя ...139
5.1. Расчет оптовой цены 139
5.2. Расчет экономической эффективности 144
Общие выводы 147
Список использованной литературы 149
Приложения 166
