Введение
1. Обзор литературы 12
1.1. Химический состав семян тыквы и факторы, влияющие на выход и качество продукции в процессе их переработки 12
1.2. Роль белка в питании животных 17
1.3. Эффективность использования кормовых добавок и биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных 24
1.4. Влияние селена на продуктивные качества и иммунологический статус сельскохозяйственных животных 34
2. Материал и методика исследований 48
3. Результаты собственных исследований 52
3.1. Продуктивные и воспроизводительные качества племенных баранчиков при использовании в кормлении тыквенных жмыхов (полученных при различном технологическом режиме) и Б АД
«Элита» 52
3.1.1. Технологические режимы влаготепловой обработки мятки семян тыквы, выход продукции и ее качество 52
3.1.2. Кормление подопытных баранчиков 58
3.1.3. Физиологические исследования 65
3.1.4. Переваримость питательных веществ рационов 65
3.1.5. Использование и баланс азота у подопытных баранчиков 67
3.1.6. Использование и баланс кальция и фосфора у подопытных баранчиков 71
3.1.7. Гематологические показатели 74
3.1.8. Рост и развитие подопытных баранчиков 82
3.1.9. Весовой рост 83
3.1.10. Воспроизводительные качества подопытных животных 87
3.1.11. Шерстная продуктивность 92
3.1.12. Убойные качества подопытных баранчиков 95
3.1.13. Химический состав и энергетическая ценность мяса 99
3.1.14. Экономическая эффективность использования жмыхов из семян тыквы и кормовой добавки «Элита» в кормлении баранчиков 100
3.2. Выращивание баранчиков при использовании в рационах селенорганического препарата ДАФС-25 в комплексе с «Бенутом» и тыквенно-расторопшевым жмыхом 102
3.2.1. Кормление и содержание подопытных баранчиков 102
3.2.2. Переваримость и использование питательных веществ рационов . 104
3.2.3. Гематологические показатели ПО
3.2.4. Экстерьер подопытных баранчиков 116
3.2.5. Живая масса 119
3.2.6. Мясная продуктивность подопытных баранчиков 124
3.2.7. Химический состав и энергетическая ценность мяса 130
3.2.8. Биологическая ценность мяса 132
3.2.9. Технологические свойства мяса 134
3.2.10. Химико-технологические показатели жировой ткани 138
3.2.11. Экономическая эффективность выращивания подопытных баранчиков на мясо 141
3.3. Воспроизводительные и продуктивные качества баранов-производителей при применении в рационах синтетического метионина 143
3.3.1. Содержание и кормление подопытных животных 143
3.3.2. Спермопродукция 145
3.3.3. Содержание свободных аминокислот в плазме крови и сперме баранов-производителей 146
3.3.4. Переваримость питательных веществ рационов 149
3.3.5. Обмен азота, серы, кальция и фосфора 150
3.3.6. Баланс серы 150
3.3.7. Аминокислотный состав шерсти и ее физические свойства 151
3.3.8. Производственная апробация и внедрение результатов опыта 153
3.3.9. Экономическая эффективность использования DL-метионина в кормлении баранов-производителей 153
3.4. Использование тыквенного жмыха различной технологии
производства в рационах быков-производителей 155
3.4.1. Физико-химические свойства продуктов переработки семян тыквы - масла тыквенного и тыквета 161
3.4.2. Кормление подопытных животных 166
3.4.3. Переваримость питательных веществ рационов 175
3.4.4. Использование азота рационов подопытными быками-производителями 179
3.4.5. Баланс кальция и фосфора 183
3.4.6. Количественные и качественные показатели спермопродукции быков производителей 187
3.4.7. Оплодотворяющая способность спермы 191
3.4.8. Живая масса и физиологические показатели подопытных животных 192
3.4.9. Динамика качественных показателей спермопродукции и физиологического состояния быков-производителей в зависимости от дозировки и продолжительности потребления жмыха из семени тыквы 193
3.4.10. Живая масса и физиологические показатели 199
3.4.11. Гематологические показатели 199
3.4.12. Экономическая эффективность использования тыквенного жмыха различной технологии производства в кормлении быков-производителей 207
3.5. Эффективность скармливания быкам-производителям абердин-ангусской породы селенсодержащего препарата ДАФС-25 в сочетании с кормовой добавкой «Бенут» 208
3.5.1. Кормление подопытных быков-производителей 209
3.5.2. Переваримость питательных веществ рационов 216
3.5.3. Использование азота рационов подопытными быками-производителями 220
3.5.4. Баланс кальция и фосфора 222
3.5.5. Гематологические показатели 224
3.5.6. Живая масса и физиологические показатели подопытных животных 229
3.5.7. Динамика волосяного покрова подопытных быков-производителей.. 230
3.5.8. Количественные и качественные показатели спермопродукции быков-производителей 232
3.5.9. Оплодотворяющая способность спермы 235
3.5.10. Экономическая эффективность использования в рационах под опытных быков-производителей в качестве подкормки препарата ДАФС-25 и кормовой добавки «Бенут» 236
3.6. Эффективность использования в кормлении быков-производителей казахской белоголовой породы селенорганическо-
го препарата «Селенопиран» в сочетании с БАД «Александрина» 238
3.6.1. Кормление подопытных быков-производителей казахской белоголовой породы 238
3.6.2. Переваримость питательных веществ рационов 241
3.6.3. Гематологические показатели 243
3.6.4. Живая масса и физиологические показатели 247
3.6.5. Показатели спермопродукции подопытных быков-производителей 248
3.6.6. Оплодотворяющая способность спермы 249
3.6.7. Содержание селена в крови и сперме подопытных быков- производителей 252
3.6.8. Экономическая эффективность использования в рационах быков-производителей подкормки в виде препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» 253
Выводы 254
Предложения производству 260
Список использованной литературы
