Введение
1.Литературный обзор 9
1.1.Антимутагенная защита организма 9
1.1.1 .Медицинские последствия мутагенеза 9
1.1.2. Возможности повышение устойчивости организма к мутагенным воздействиям 11
1.1.2.1. Витамины и другие биологически активные вещества органического происхождения как факторы поддержания стабильности генома 14
1.1.2.2. Минеральные вещества и их роль в антимутагенной защите организма 17
1.1.3. Фармакологическая защита генома 18
1.2. Основные группы антимутагенов и механизм их действия 20
1.2.1. Каротиноиды 22
1.2.1.1. Биологические и фармакологические свойства каротиноидов 22
1.2.1.2. Антимутагенные свойства каротиноидов 23
1.2.1.3. Эпидемиологические исследования биологической роли каротиноидов 26
1.2.3. Аспартам - антимутагенный дипептид и его фармакологические свойства 27
2. Материалы и методы 31
2.1. Препараты и оборудование 31
2.1.1. Препараты, мутагены и химические реактивы 31
2.1.2. Оборудование 31
2.2. Животные 32
2.3. Метод учета хромосомных аберраций в клетках костного мозга мышей in vivo 32
2.3.1. Схема обработки животных 32
2.3.2. Дозы исследуемых соединений и модельных мутагенов 33
2.3.3. Приготовление цитогенетических препаратов 34
2.4. Статистическая обработка экспериментальных данных 35
3. Результаты исследований 36
3.1. Исследование влияния комбинаций аспартама и бета-каротина на кластогенные эффекты мутагенов в остром эксперименте 36
3.1.1. Комбинации аспартама и и бета-каротина в жирорастворимой форме 36
3.1.2.Комбинации аспартама и бета-каротина в водорастворимой форме 45
3.2. Исследование влияния предобработки животных комбинациями из аспартама и бета-каротина на кластогенные эффекты мутагенов 55
3.2.1.Комбинации аспартама и и бета-каротина в жирорастворимой форме 55
3.2.2.Комбинации аспартама и бета-каротина в водорастворимой форме 64
3.3.Исследование влияния комбинаций аспартама и бета-каротина на кластогенные эффекты мутагенов при совместном многодневном введении 74
3.3.1.Комбинации аспартама и бета-каротина в жирорастворимой форме 75
3.3.2.Комбинации аспартама и бета-каротина в водорастворимой форме 84
4. Обсуждение результатов 96
5. Выводы 109
6. Список литературы 11
