Введение
Глава 1 Обзор литературы 7-46
1.1. Современное представление о роли свободнорадикального окисления липидов и антиоксидантной системы защиты организма в процессах клеточной репарации и пролиферации 7
1.2. Раны, ожоги и опухоли как свободнорадикальные патологии 24-28
1.3. Общие подходы к лечению ран, ожогов и опухолей. ЛС, содержащие природные антиоксиданты 28
1.4. Роль пищевых и лекарственных растений в лечении заболеваний, связанных с повреждением и перерождением клеток. 32
Глава 2 Материалы и методы 47-70
2.1. Материалы исследования 47-58
2.1.1. Изучаемые вещества и препараты 47-50
2.1.2. Вспомогательные вещества для приготовления лекарственных композиций 50-51
2.1.3. Приготовление лекарственных композиций 51-53
2.1.4. Биологические объекты 53-58
2.2. Методы исследования 59-70
2.2.1. Тонкослойная хроматография липидов 59
2.2.2. Газо-жидкостная хроматография жирных кислот 60
2.2.3. Химические и спектральные методы определения состава и содержания жирорастворимых витаминов других биологически активных соединений в фитопрепаратах, БАД и пищевых растительных маслах
2.2.4. Высокоэффективная жидкостная хроматография токоферолов 65-66
2.2.5. Атомно-абсорбционный анализ микроэлементов 66-67
2.2.6. Рефрактометрия пищевых растительных масел, вазелинового масла, фитопрепаратов и БАД на основе жирных растительных масел 67
2.2.7. Определение показателей качества пищевых растительных масел, вазелинового масла, фитопрепаратов и БАД на основе жирных растительных масел 67
2.2.8. Антиокислительная активность пищевых растительных масел, минерального масла и фитопрепаратов на основе жирных растительных масел
2.2.9. Методы математической и статистической обработки экспериментальных данных 70
Глава 3 Результаты исследований 71-129
3.1. Изучение состава и содержания липидов, жирорастворимых витаминов, других биологически активных соединений фитопрепаратов, пищевых растительных масел и БАД
3.1.1. Липидный состав 73-74
3.1.2. Жирнокислотный состав 74-78
3.1.3. Биологически активные вещества (жирорастворимые витамины, флавоноиды, антрахиноны, микроэлементы) 78
3.2. Изучение физико-химических характеристик фитопрепаратов, пищевых растительных масел, минерального вазелинового масла и БАД 90
3.2.1. Показатели качества 90-101
3.2.2. Антиокислительная активность 101-105
3.3. Изучение биологической активности фитопрепаратов на основе жирных растительных масел 105
3.3.1. Влияние фитопрепаратов «Тыквенное масло», «Томатное масло» «Кызыл- май» на регенерацию экспериментальных полнослойных ран 105
3.3.2. Влияние фитопрепаратов «Тыквенное масло», «Томатное масло» «Кызыл-май» и «Тыквеол» на течение опухолевого процесса 116
Глава 4 Обсуждение результатов 130-157
4.1. Сравнительный анализ химического состава и физико-химических свойств фитопрепаратов, пищевых растительных масел, минерального вазелинового масла и БАД 130
4.2. Взаимосвязь физико-химических характеристик пищевых растительных масел и фитопрепаратов на основе жирных растительных масел с их биологической активностью
Заключение . 158-160
Выводы 160-162
Список литературы 163-170
Приложение
