Введение
Глава 1 Обзор литературы 9
1.1 Продукты пчеловодства - их состав, биологическая активность и лечебное применение 9
1.2 Применение пыльцы-обножки в медицине 17
1.3 Характеристика атеросклероза и его коррекция 27
Заключение 34
Глава 2 Материалы и методы исследований 36
2.1 Общая характеристика пыльцы-обножки 36
2.2 Лабораторные животные и постановка опытов 37
2.3 Биохимические и клинико-лабораторные методы исследования 41
2.4 Статистическая обработка результатов исследования 48
Глава 3 Изучение физико-химических показателей и некоторых биологически активных веществ пыльцы-обножки 49
3.1 Изучение физико-химических показателей пыльцы-обножки двух видов 49
3.1.1 Определение внешнего вида и органолептических показателей пыльцы-обножки 49
3.1.2 Определение влажности пыльцы-обножки 50
3.1.3 Определение значения рН среды 50
3.2 Качественный анализ пыльцы-обножки 50
3.2.1 Идентификация аминокислот 50
3.2.2 Идентификация липидов 50
3.2.3 Идентификация кислоты аскорбиновой 51
3.2.4 Идентификация фенольных соединений 51
3.3 Изучение минерального состава пыльцы-обножки 51
3.4 Количественное определение основных биологически активных веществ в пыльце-обножке 53
3.4.1 Определение массовой доли флавоноидных соединений 53
3.4.2 Определение массовой доли сырого протеина 53
3.4.3 Количественное определение суммы свободных аминокислот 54
3.4.4 Определение общей суммы каротиноидов 59
Заключение 61
Глава 4 Исследование фармакологичекой активности пыльцы-обножки 62
4.1 Фармакологическая активность пыльцы-обножки у интактных животных 62
4.1.1 Определение острой токсичности пыльцы-обножки 62
4.1.2 Влияние пыльцы-обножки на детоксицирующую функцию печени 63
4.1.3 Влияние пыльцы- обножки на показатели аллергизации организма животных 64
4.1.4 Влияние пыльцы-обножки на липидный обмен у интактных животных 65
Заключение 67
4.2 Сравнительное влияние двух видов пыльцы-обножки на показатели липидного обмена на модели «острой» гиперлипидемии 67
4.2.1 Изменение холестерина сыворотки крови и печени
4.2.2 Изменение триглицеридов сыворотки крови
4.2.3 Изменение Р- и пре-Р-липопротеидов сыворотки крови
4.2.4 Изменение холестерина а-липопротеидов сыворотки крови
Заключение 70
4.3 Влияние пыльцы-обножки на липидный обмен на модели «хронической» гиперлипидемии 71
4.3.1 Изменение холестерина крови и печени
4.3.2 Изменение триглицеридов сыворотки крови
4.3.3 Изменение р- и пре-р-липопротеидов сыворотки крови
4.3.4 Изменение холестерина а-липопротеидов сыворотки крови
Заключение 81
Глава 5 Изучение механизма действия пыльцы-обножки 82
5.1 Влияние пыльцы-обножки на показатели перекисного окисления липидов 82
5.2 Мембраностабилизирующая активность пыльцы-обножки 88
5.3 Антистрессорная активность пыльцы-обножки 91
5.4 Влияние пыльцы-обножки на адаптивно-анаболические реакции в тканях 93
5.5 Влияние пыльцы-обножки на всасывание холестерина 96
5.6 Влияние пыльцы-обножки на метаболизм холестерина в желчные кислоты 99
Заключение 101
Общее заключение и выводы 102
Список литературы 113
