Изучение хитозанолитической активности папаина с целью получения олигомеров и низкомолекулярного хитозана
Черкасова Елена Игоревна. Изучение хитозанолитической активности папаина с целью получения олигомеров и низкомолекулярного хитозана : диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.04, 03.00.12.- Нижний Новгород, 2005.- 124 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-3/177