Введение
Глава I Обзор литературы 10
1.1. Место элементов в организме - условия обмена между организмом и окружающей средой 10
1.1.1. Условия содержания микроэлементов в окружающей среде. Геохимические циклы элементов 10
1.1.2. Гомеостаз элементов в организме - поступление, превращение, выделение 14
1.1.3. Роль микроэлементов в организме человека. Микроэлементозы 19
1.2. Лекарственные средства, содержащие микроэлементы: минеральные воды, гомеопатические лекарственные средства, биологически активные добавки 32
1.2.1. Геохимия минеральных вод 32
1.2.2. Состав и лечебное действие минеральных вод 38
1.2.3. Стандартизация и контроль качества минеральных вод 50
1.2.4. Гомеопатические лекарственные средства, биологически активные добавки 55
1.3. Методы исследования минеральных вод 58
1.3.1. Методы изучения микроэлементного состава 58
1.3.2. Методы определения биологической активности, основанные на термодинамическом и кинетическом подходах 64
Глава II Методы исследования 72
2.1. Объекты исследования 72
2.2. Элементный анализ 73
2.2.1. Пробоподготовка образцов для элементного анализа 73
2.2.2. Определение содержания микроэлементов методом атомно-абсорбционной спектрометрии с электротермической атомизацией 74
2.2.3. Определение содержания микроэлементов методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой 75
2.3. Лазерные методы 76
2.3.1. Визуализация динамики движения дисперсной фазы 76
2.3.2. Численное и массовое распределение частиц по размерам 77
2.4. Исследования биологической активности 78
2.4.1. Исследования с использованием клеточного биосенсора 78
2.4.2. Установка для исследования температурной зависимости кинетики гибели 79
2.5. Статистическая обработка результатов измерений 80
Глава III Результаты исследования 82
3.1. Определение микроэлементного состава исследуемых образцов минеральных вод и некоторых других препаратов 82
3.2. Биологическая активность минеральных вод 99
3.3. Пример действия минеральных вод на микроэлементный состав периферической венозной крови человека 110
Глава IV Обсуждение результатов 113
4.1. Выбор методов исследования и пробоподготовки образцов 113
4.2. Биологическая активность многокомпонентных систем 116
4.2.1. Кинетический подход в характеристике биологической активности 116
4.2.2. Неаддитивные эффекты 119
4.3. Микроэлементы в минеральных водах 122
4.3.1. Роль микроэлементов в биологической активности минеральных вод... 122
4.3.2. Действие минеральных вод на микроэлементный состав периферической венозной крови человека 124
4.3.3. Марганец отвечает за биологическую активность природной минеральной воды «Боржоми» 125
4.3.4. Возможные взаимодействия микроэлементов внутри клетки 126
4.3.5. Предположение о содержании микроэлементов в составе субмикронных частиц дисперсной фазы. Сопоставление с наночастицами 127
Выводы 132
Библиографический список 133
