Введение
1. Обзор литературы 6
1.1. Проблема белка в животноводстве и пути ее решения 6
1.2. Сырье, его использование и технология переработки 10
1.2.1. Характеристика известняков, природных сорбентов и эффективность их использования в кормлении животных 12
1.2.2. Отходы инкубации и способы их переработки на кормовые цели 20
1.2.3. Кровь убойных животных и способы ее переработки на кормовые цели 25
Влияние кровяной муки и муки из отходов инкубации на продуктивность животных и птицы
2. Материал и методы исследований 42
3. Результаты исследований 54
3.1. Процессы, происходящие при приготовлении кормов с использованием крови, яичной массы и природного известняка 54
3.2. Технология приготовления кормовых добавок из отходов птицеводства 65
3.3. Технология приготовления кровяно-известняковой муки 69
3.4. Химический состав и питательная ценность новых кормовых добавок, приготовленных по разработанной технологии 70
3.5. Изменение физико-химических свойств яично-известняковой и кровяно-известня -ковой муки в процессе хранения 73
3.6, Показатели для технических условий на яично-известняковую и кровяно-известняковую муку 77
3.7, Основные зоотехнические и физико-биохимические показатели кур кросса "
при скармливании новых кортовых добавок 80
3.8, Экономическая эффективность приготовле ния и использования яично-известняковой и кровяно-известняковой муки ., 87
Выводы 92
Прдрожения производству 93
Список литературы
