Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Нолноцеиное кормление сельскохозяйсгвенных животных 7
1.2. Минеральное питание сельскохозяйственных животных 13
1.3. Биологическая роль цинка и йода
2. Материал и методика исследований 35
3. Результаты собственных исследований
3.1. Кормление и содержание подопытных коров 38
3.2. Переваримость питательных веществ рациона
3.2.1. Баланс азота 42
3.2.2. Баланс кальция и фосфора в организме подопытных коров
3.3. Гематологические показатели крови 46
3.4. Естественная резистентность подопытных коров 48
3.5. Физиологические показатели подопытных коров 49
3.6. Поведенческие особенности подопытных коров 50
3.7. Молочная продуктивность подопытных коров 52
3.8. Аминокислотный состав белков молока
3.9. Качественные показатели продуктов, выработанных из молока подопытных коров 58
3.10. Выработка творога из молока подопытных коров 64
3.11. Воспроизводительные качества подопытных коров 69
3.12. Динамика живой массы коров в период лактации 70
3.13. Эффективность производства молока при использовании в рацио нах коров добавок «Йоддар» и «Йоддар-Zn» 71
Заключение 73
Выводы 82
Предложения производству 84
Список использованной литературы
