Введение
Глава 1. Производственный потенциал молочного скотоводства 13
1.1. Понятие и сущность потенциала сельскохозяйственных предприятий 13
1.2.Методы оценки производственного потенциала 29
1.3. Полноценное кормление как важнейшее звено повышения эффективности использования производственного потенциала молочного скотоводства 38
Глава 2. Характеристика современного состояния молочного скотоводства в степных районах челябинской области 58
2.1 . Краткая природно-экономическая характеристика степной зоны 58
2.2.Тенденции в развитии молочного скотоводства 73
2.3.Формы собственности и эффективность молочного скотоводства 93
2.4.Причины снижения потребления молока 103
Глава 3. Пути повышения эффективности использования производственного потенциала молочного скотоводства 117
3.1 . Совершенствование использования экономической оценки кормов 117
3.1.1..Прогнозирование удоя по рациону кормления 123
3.1.2.Составление рациона традиционным методом 127
3.1.3.Особенности кормления коров по лактационным фазам 131
3.2.Основные направления улучшения экономических отношений при производстве и реализации молока 144
Общие выводы 165
Предложения производству 167
Список использованной литературы 168
