Введение
I. Обзор литературы 5
1.1. Современное состояние свиноводства России и Мира 5
1.2. Пути решения кормовой проблемы в свиноводстве 7
II. Результаты собственных исследований 44
2.1. Материал и методика исследований 44
2. 2. Кормление и содержание подопытных животных 50
2. 3. Переваримость питательных веществ рационов 58
2. 4. Гематологические исследования. 68
2. 5. Рост и развитие подопытных животных 71
2. 6. Мясная продуктивность подопытных боровков 82
2. 7. Химические и физические свойства мышечной и жировой тканей свиней 92
2. 8. Трансформация протеина и энергии кормов в мясную продукцию подопытных боровков 98
2. 9. Воспроизводительные качества свиноматок по первому опоросу 100
2.10. Экономическая эффективность применения закваски Леснова 105
Выводы 110
Предложения производству... 111
Список литературы 112
Приложения 126
