Введение
1. Целлюлозосодержащее сырье и проблемы его переработки 7
1.1 Ресурсы полисахаридного сырья в России и Татарстане, перспективные для биотехнологической переработки 10
1.2 Технологические характеристики и аппаратурное оформление процессов гидролиза целлюлозосодержащего сырья 17
1.3 Технологические характеристики процессов ферментолиза целлюлозосодержащего сырья 25
2. Комплекс аппаратуры для исследования процессов гидролиза и ферментолиза целлюлозосодержащего сырья 34
2.1 Установка для исследования кинетики и энергетики низкотемпературного гидролиза целлюлозосодержащего сырья 36
2.2 Установка для исследования кинетики высокотемпературного гидролиза целлюлозосодержащего сырья 40
2.3 Установка для исследования кинетики и энергетики ферментативного гидролиза целлюлозосодержащего сырья 42
2.4 Эксплуатация и тиражирование установок комплекса по исследованию процессов гидролиза целлюлозосодержащего сырья 42
3. Материалы и методы исследования процессов гидролиза и ферментолиза растительного сырья 51
3.1 Гидролизующие агенты и растворы 51
3.2 Методы технохимического контроля 57
3.2.1 Определение содержания редуцирующих веществ по Бертрану 57
3.2.2 Титриметрический метод определения азота по Къельдалю 60
3.2.3 Методика определения содержания сухих веществ в растворах и осадках (определение концентрации биомассы весовым способом) 65
3.2.4 Фотоколориметрическое определение концентрации биомассы 69
4. Кинетика и эффективность процессов гидролиза и ферментолиза растительного сырья 71
4.1 Предобработка сырья 71
4.2 Выбор гидролизующих агентов 74
4.3 Кинетика низкотемпературного гидролиза растительного сырья 78
4.4 Кинетика высокотемпературного гидролиза растительного сырья 80
4.4.1 Оценка воспроизводимости экспериментов 80
4.4.2 Кинетические закономерности процесса высокотемпературного гидролиза соломы сернистой кислотой 83
4.4.3 Кинетические закономерности процесса высокотемпературного гидролиза отрубей сернистой кислотой 4.5 Кинетика процесса ферментолиза соломы 91
4.6 Оценка энергетических затрат в процессах деполимеризации растительного сырья 4.6.1 Удельные затраты энергии в процессах деполимеризации растительного сырья 97
4.6.2 Методические основы мониторинга препаратов целлюлолитических ферментов на основе оценки энергозатрат
4.7 Оценка степени рекуперации сернистого газа при гидролизе полисахаридного сырья сернистой кислотой 102
4.8 Питательные среды для биотехнологйческих процессов на основе гидролизатов соломы и отрубей 104
Заключение 107
Список использованных источников
