Введение
1 Обзор литературы 8
1.1 Биологические особенности моркови столовой и свёклы столовой, требования к внешним условиям 8
1.1.1 Морковь столовая 8
1.1.2 Свёкла столовая 12
1.1.3 Требования к внешним условиям 14
1.2 Режим орошения 22
1.3 Методы определения водопотребления, оросительных и поливных норм 31
1.4 Минеральное питание корнеплодов 34
1.5 Влияние условий выращивания на биохимический состав и лежкоспособность корнеплодов 40
1.6 Пути экономии воды и минеральных удобрений при возделывании овощных культур на орошаемых землях 45
2 Цель, задачи, схема опытов, характеристика сортов, методика и условия проведения исследований 49
2.1 Цель и задачи исследований 49
2.2 Схема опытов 49
2.3 Характеристика сортов и гибридов 53
2.4 Методика исследований 54
2.5 Условия проведения исследований 58
2.5.1 Климатические условия 58
2.5.2 Почвенные условия 63
3 Режим орошения моркови и свеклы столовой 64
3.1 Динамика влажности почвы, сроки и нормы поливов 64
3.2 Водопотребление столовых корнеплодов 74
4 Влияние орошения и минеральных удобрений на биологическую активность почвы 85
5 Влияние орошения и удобрений на рост и развитие растений 89
5.1 Влияние орошения и удобрений на рост и развитие растений моркови столовой 89
5.2 Влияние орошения и удобрений на рост и развитие растений свеклы столовой 95
6 Урожайность, сохраняемость и качество столовых корнеплодов 103
6.1 Урожайность и структура урожая изучаемых сортов и гибридов. 103
6.1.1 Урожайность и структура урожая моркови столовой 103
6.1.2 Урожайность и структура урожая свёклы столовой 114
6.2 Влияние орошения и минеральных удобрений на сохраняемость столовых корнеплодов 123
6.2.1 Сохраняемость моркови столовой 123
6.2.2 Сохраняемость свёклы столовой 124
6.3 Влияние орошения и минеральных удобрений на качество столовых корнеплодов 126
7 Экономическая эффективность орошения и минеральных удобрений при выращивании и хранении различных сортов и гибридов столовых корнеплодов 135
Выводы 144
Рекомендации производству 146
Список использованной литературы 147
Приложения 163
