Введение
1. Обзор литературы 8
1.1 Эффективность производства мяса бройлеров в зависимости от технологических факторов 8
1.1.1 Эффективность использования различных систем содержания птицы в бройлерном производстве 8
1.1.2 Дифференциация плотности посадки и величины сообщества при выращивании бройлеров 18
1.1.3 Использование различных схем выращивания бройлеров 22
1.2 Продуктивность, мясные качества и качества мяса бройлеров различных весовых категорий 27
2 Схема исследований, материал и условия выполнения опытов, изучаемые показатели 38
2.1 Схема исследований, материал и условия выполнения опытов 38
2.2 Схема и условия выполнения производственной проверки 46
3 Результаты исследований 49
3.1 Эффективность выращивания бройлеров с изменением величины сообщества при двухэтапном убое стада 49
3.1.1 Выращивание порционных бройлеров (опыт 1) 49
3.1.2 Выращивание бройлеров порционных и среднего типа (опыт 2) 56
3.1.3 Выращивание бройлеров порционных и крупных мясных цыплят (опыт 3) 64
3.2 Эффективность выращивания бройлеров с изменением величины сообщества при трёхэтапном убое стада 71
3.2.1 Выращивание бройлеров порционных и среднего типа (опыты 4 и 5) 71
3.2.2 Выращивание бройлеров порционных, среднего типа и крупных мясных цыплят (опыт 6) 87
3.3 Производственная проверка результатов исследований 95
3.3.1 Эффективность выращивания бройлеров в производственных условиях при двухэтапном убое стада 95
3.3.2 Эффективность выращивания бройлеров в производственных условиях при трехэтапном убое стада 97
Выводы 101
Предложения производству 103
Список литературы 104
Приложения 115
