Введение
Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 10
1.1. Источники загрязнения сточных вод патогенными микроорганизмами 10
1.2. Эпидемиологическая опасность сточных вод мясокомбинатов 13
1.3. Влияние очистки сточных вод на их микробиологические показатели 15
1 4. Обеззараживание сточных вод — основной фактор улучшения микробиологического состава сточных вод 17
1.5. Основные проблемы утилизации осадков сточных вод предприятий мясной отрасли 23
1.6. Основные выводы аналитического обзора и обоснование выбора принятого направления исследований 31
Глава 2.МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 32
2.1. Объекты исследований 32
2.2. Методы исследований 37
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 46
3.1. Физико-химический и микробный состав сточных вод основных производств мясокомбинатов 46
3.2. Изменение уровня микробного загрязнения сточных вод в процессе очистки 55
3.3. Эффективность обеззараживания сточных вод в отношение различных групп микроорганизмов 66
3.4. Выбор оптимальной дозы хлорреагента, обеспечивающей эпидемиологическую безопасность сточных вод в отношении некоторых возбудителей кишечных инфекции 79
3.5. Сравнительная характеристика эффективности различных хлорреагентов 83
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА НЕКОТОРЫХ СПОСОБОВ УТИЛИЗАЦИИ ОСАДКОВ СТОЧНЫХ ВОД ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ОТРАСЛИ 88
4.1. Определение возможности утилизации кишечного шляма в качестве кормовой добавки 88
4.2. Санитарно-гигиеническая оценка осадков сточных вод мясокомбинатов и разработка способов их утилизации в качестве удобрения 93
ВЫВОДЫ 100
Практические предложения 102
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 103
Приложение 1
Приложение 2
