Введение
1 Состояние вопроса 8
1.1 Общая характеристика основных направлений отраслевых исследований 8
1.2 Изученность вопроса 11
1.3 Цель и задачи диссертационных исследований 28
2 Программа исследований 31
2.1 Общая программа исследований 31
2.2 Программа опытно-экспериментальных работ 33
3 Методы исследований 35
3.1 Объекты, место и условия проведения исследований 35
3.2 Полевые и лабораторные работы 36
3.3 Агроэкологическая и токсикологическая оценка медьсодержащих фунгицидов на виноградниках 40
3.4 Обработка опытно-экспериментальных данных 44
4 Результаты исследований 49
4.1 Почвенно-климатические условия производства 49
4.2 Агробиологические показатели винограда технических сортов Каберне-Совиньон, Совиньон, Шардоне 52
4.3 Грибные болезни на виноградниках (черноморская зона и таманская подзона) 60
4.4 Система защиты виноградников от грибных болезней 65
4.5 Основные физико-химические свойства медьсодержащих фунгицидов 69
4.6 Эколого-токсикологический контроль применения медьсодержащих фунгицидов на виноградниках 71
4.6.1 Трансформация и транслокация медьсодержащих фунгицидов в экосистеме «почва - виноград» 74
4.6.2 Влияние фунгицидов на показатели безопасности и качество виноградной продукции 85
4.7 Эколого-экономическое обоснование результатов исследований 88
Выводы 93
Предложения производству 95
Список использованных источников 96
Приложения 114
