Введение
Глава 1. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА 11
1.1. Основные источники антропогенного поступления тяжелых металлов на земную поверхность 15
1.2. Влияние тяжелых металлов на величину и качество урожая сельскохозяйственных культур Устойчивость культурных растений к воздействию тяжелых металлов 29
1.3. Торфяники как уникальное природное образование. Классификация. Экологическое значение в биосфере 34
1.4. Торфяные ресурсы России, их изученность и результаты использования в народном хозяйстве 41
1.5. Использование торфяников в зарубежных странах 50
1.6. Основные принципы международных стандартов на системы
управления охраной окружающей среды и на системы
управления качеством продукции 52
Глава 2. ЗАГРЯЗНЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ И ЕЕ КАЧЕСТВО. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД 63
2.1. Объекты и методы исследований 63
2.2. Влияние тяжелых металлов на рост, развитие, оводненность тканей, величину и качество урожая 67
2.2.1. Влияние тяжелых металлов па рост и развитие пшеницы и бобов 70
2.2.2. Влияние тяжелых металлов на оводненность листьев пшеницы и бобов 73
2.2.3. Влияние тяжелых металлов на урожай зерна и его качество 74
2.3. Содержание тяжелых металлов в растениях в разные фазы развития 90
2.4. Влияние тяжелых металлов на содержание химических элементов в пшенице и бобах 105
2.5. О металлотолерантности сельскохозяйственных растений и токсичности тяжелых металлов 132
2.6. Верхние критические концентрации тяжелых металлов в растениях как один из критериев для разработки ПДК 146
2.7. Влияние тяжелых металлов, внесенных в почву с осадком сточных вод, на урожай и качество продукции 160
ВЫВОДЫ 174
Глава 3. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОРФА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ 176
3.1. Сравнительная эффективность основных направлений использования торфа 176
3.2. Производство и применение питательных грунтов на основе торфа 193
3.2.1. Обоснование исследований 193
3.2.2. Характеристика сырья для производства торфогрунтов.
Методика и условия проведения опытов 198
3.2.3 Схемыопытов 200
3.2.4. Результаты исследований. Улучшение качества торфогрунтов 206
3.2.4.1. Влияние минерального питания и возраста рассады на ее качество и урожай капусты 206
3.2.4.2. Влияние цеолита и глины на качество рассады и урожай капусты 224
3.2.4.3. Влияние ретардантов роста на качество рассады овощных культур 232
4 Малообъелтая ресурсосберегающая технология производства рассады овощных культур на торфоплитах 235
ВЫВОДЫ 240
СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ КАК ОДИН ИЗ ПУТЕЙ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ ПРОДУКИИ 244
Основания для разработки системы управления качеством в сельскохозяйственных предприятиях 244
Методические подходы при разработке систем управления качеством в сельскохозяйственных предприятиях в соответствии с международными стандартами 265
Сертификация технологий в сельском хозяйстве как метод контроля получения экологически безопасной продукции заданного качества 289
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ 297
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 300
СПИСОК ЦИТИРУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 301
