Введение
ГЛАВА 1 ПРОБЛЕМЫ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОДОЕМОВ РТУТЬЮ И ЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ В ВОДНОЙ СРЕДЕ И РЫБНОМ СЫРЬЕ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ) 10
1.1 Качество воды как среды обитания рыб в современных условиях... 10
1.2 Загрязнение окружающей среды ртутьсодержащими соединениями 13
1.3 Ртуть как токсикант для рыб 16
1.4 Контроль за загрязнениями водной среды тяжелыми металлами... 21
1.5 Методы очистки рыбного сырья загрязненного тяжелыми металлами 27
ГЛАВА 2 ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ... 33
2.1 Объект исследования 33
2.2 Программа исследований, материалы и методы 37
2.3 Методики 39
2.4 Статистическая обработка результатов 45
ГЛАВА 3 ОЦЕНКА УРОВНЯ РТУТНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ РЫБ НЕКОТОРЫХ ВОДОХРАНИЛИЩ ВОЛЖСКОГО КАСКАДА И СРЕДЫ ИХ ОБИТАНИЯ 46
3.1 Куйбышевское водохранилище 46
3.1.1 Среда обитания 46
3.1.2 Органы и ткани рыб 48
3.2 Саратовское водохранилище 54
3.2.1 Среда обитания 54
3.2.2 Органы и ткани рыб 55
3.3 Волгоградское водохранилище 57
3.3.1 Среда обитания 57
3.3.2 Органы и ткани рыб 58
ГЛАВА 4 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩИХ ФОРМ РТУТИ ПО ТКАНЯМ И ОРГАНАМ БЕНТОСОЯДНЫХ РЫБ В УСЛОВИЯХ ЛАБОРАТОРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ 62
4.1 Жабры 65
4.2 Печень и мышцы 65
4.3 Костная ткань 66
ГЛАВА 5 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОРБЕНТОВ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО КОНТРОЛЯ РТУТИ В ВОДНОЙ СРЕДЕ, КАЧЕСТВА РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ И ОЧИСТКИ РЫБНОГО СЫРЬЯ.68
5.1 Исследование сорбционных характеристик сорбентов 68
5.2 Устройство для контроля ртутного загрязнения водной среды 76
5.3 Контроль ртутного загрязнения водоемов в местах сброса сточных вод 80
5.4 Сорбционный способ извлечения ртути из рыбного сырья 84
ВЫВОДЫ 92
ЛИТЕРАТУРА 95
