Введение
Глава 1. Теоретические основы экономической безопасности продовольственного рынка 11
1.1. Продовольственная безопасность в системе современных экономических отношений 11
1.2. Условия и предпосылки обеспечения экономической безопасности продовольственного рынка 23
1.3. Критерии и показатели оценки состояния экономической безопасности продовольственного рынка 32
Глава 2. Современное состояние и безопасность продовольственного рынка 39
2.1. Оценка сложившихся продовольственных рынков и анализ эффективности производства и реализации продовольствия 39
2.2. Экономические угрозы функционированию продовольственного рынка Российской Федерации 62
2.3. Роль правоохранительных органов в обеспечении экономической безопасности продовольственного рынка Российской Федерации 75
2.4. Зарубежный опыт развития продовольственного рынка 87
Глава 3. Механизмы обеспечения экономической безопасности продовольственного рынка 100
3.1. Совершенствование агропродовольственной политики страны в целях обеспечения экономической безопасности продовольственного рынка 100
3.2. Модель обеспечения экономической безопасности продовольственного рынка России 111
3.3. Меры противодействия поставкам продовольствия содержащего опасные для здоровья химические элементы и соединения 126
3.4. Система мониторинга состояния экономической безопасности продовольственного рынка России 130
Выводы и предложения 139
Список использованной литературы 145
