Введение
Глава І. Теоретические основы функционирования продовольственного рынка 9
1.1. Сущность и содержание продовольственного рынка, формы и методы его регулирования 9
1.2. Особенности формирования и экономического регулирования рынка зерна 33
Глава II. Развитие рынка зерна 49
2.1. Ретроспективный анализ планово- экономических рычагов регулирования 49
2.2. Современное состояние и механизм экономического регулирования рынка зерна 62
Глава II Совершенствование механизма функционирования рынка зерна 85
3.1. Формирование рынка зерна 85
3.2. Определение квот на поставку зерна в региональный фонд 98
3.3. Регулирование цен 108
Выводы и предложения 118
Список литературы 123
Приложения 141
