Введение
Глава 1. Современные концепции картофелеводства как отрасли аграрного производства 9
1.1 Роль картофелеводства в аграрной экономике 9
1.2 Мировое производство и потребление картофеля 16
1.3 Методические аспекты оценки экономической эффективности картофелеводства 29
Глава 2. Экономика картофелеводства в Федеративной Республике Германия 33
2.1 Картофелепродуктовый подкомплекс ФРГ: общий обзор 33
2.2 Влияние аграрной политики Европейского Союза на развитие картофелеводства в ФРГ 42
2.3 Экономические оценки выращивания картофеля в ФРГ в современных условиях 49
2.4 Переработка и маркетинг картофеля в ФРГ 59
Глава 3. Опыт реформирования аграрного сектора в новых землях ФРГ и преобразование картофелеводческого подкомплекса РФ 78
3.1 Реформирование аграрного сектора в восточной Германии в 90-е годы 78
3.2 Пути повышения экономической эффективности производства картофеля в РФ 102
Выводы и предложения 127
Список литературы 133
