Введение
Глава 1. Обзор литературных источников 17
1.1. Общая картина кипения недогретой жидкости, статистические характеристики процесса 17
1.2. Механизм кипения недогретой жидкости 28
1.3. Теплоотдача при кипении недогретой жидкости 29
1.4. Критические тепловые потоки при кипении недогретой жидкости .32
1.5. Интенсификация кипения путем модифицирования греющей поверхности 38
1.6. Выводы по Главе 1 51
Глава 2. Исследование механизма кипения недогретой жидкости 53
2.2. Неопределенности измерений 57
2.3. Характеристики процесса кипения недогретой воды 59
2.3.1. Методика проведения экспериментов и обработка данных 59
2.3.2. Результаты исследования характеристик кипения 62
2.4. Опыты с одиночным пузырем 66
2.4.1. Установка и методика проведения экспериментов 67
2.4.2. Сравнение характеристик одиночного пузыря и пузырей на греющей поверхности большой площади 69
2.4.3. Характеристики одиночного пузыря 73
2.5. Выводы по Главе 2 78
Глава 3. Некоторые вопросы кризиса кипения недогретой жидкости 81
3.1. Образование и поведение крупных пузырей вблизи кризиса 81
3.1.1. Установка и методика проведения экспериментов 82
3.1.2. Результаты исследований образования и поведения крупных паровых пузырей и сухих пятен 84
3.2. Влияние растворенного газа на критический тепловой поток при кипении недогретой жидкости 89
3.2.1. Установка и методика проведения экспериментов 90
3.2.2. Метод идентификации газовых пузырей 91
3.2.3. Результаты исследования 94
3.3. Выводы по Главе 3 98
Глава 4. Кипение недогретой жидкости на структурированных поверхностях 99
4.1. Технологии изготовления покрытий и их характеристики 100
4.1.1. Покрытие, нанесенное методом осаждения наночастиц при кипении наножидкости 100
4.1.2. Покрытие, нанесенное методом микродугового 102
4.2. Методика проведения исследования 103
4.3. Результаты исследования 104
4.4. Выводы по Главе 4 111
Глава 5. Исследование кипения недогретой диэлектрической жидкости Novec 649 113
5.1. Свойства жидкости Novec 649 118
5.2. Методика проведения исследования 120
5.3. Результаты исследования 121
5.4. Выводы по Главе 5 125
Общие выводы и заключения 126
Список литературы 128
