Введение
1. Состояние вопроса. Задачи исследования 10
1.1. Гидродинамика витающих капель. Тепло — и массоперенос 10
1.1.1. Гидродинамические характеристики витающих капель.. 10
1.1.2. Тепло-и массоперенос при охлаждении, затвердевании, росте и таянии витающих частиц конвективных осадков 20
1.2. Теоретические и экспериментальные исследования процессов переноса и фазовых превращений в частицах жидкости, находящихся в потоке воздуха, при наличии и отсутствии электрических и магнитных полей 31
1.3. «Подвешивание» капель в потоке движущегося газа 40
1.4. Цель и задачи исследования 42
2. Аппаратура и методика экспериментального моделирования процессов охлаждения, затвердевания, таяния и выпадения градин 44
2.1. Условия проведения экспериментов 44
2.2. Описание схемы экспериментальной установки 44
2.3. Методика измерения основных параметров 52
2.4. Порядок проведения экспериментов 54
3. Результаты экспериментального исследования процессов охлаждения, затвердевания и испарения капель воды в потоке воздуха 56
3.1. Математическая постановка задачи затвердевания и последующего охлаждения капли воды в потоке воздуха 56
3.2. Анализ существующих решений задачи о затвердевании сферических тел 58
3.3. Определение времени полного затвердевания капли и распределения температуры в затвердевшей частице 62
3.4. Обобщение экспериментальных данных по времени полного затвердевания капель воды 74
3.5. Обобщение экспериментальных данных по тепло- и массоотдаче затвердевших частиц 85
3.6. Экспериментальное моделирование влияния электрического поля на процесс кристаллизации капель жидкости 92
3.7. Экспериментальное моделирование влияния электрического поля на интенсивность испарения капель жидкости 97
Заключение 115
