Электрохимические методы определения кислотного числа растительных пищевых и эфирных масел на основе иодат-иодидной окислительно-восстановительной системы
Выскубова, Елена Николаевна. Электрохимические методы определения кислотного числа растительных пищевых и эфирных масел на основе иодат-иодидной окислительно-восстановительной системы : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.02.- Краснодар, 2000.- 180 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-2/320-1
