Введение
Глава 1. Обзор литературы 18
1.1. Ямало-Ненецкий автономный округ: медико-географические характеристики 18
1.2. Метаболический синдром: актуальность и приоритеты исследования 26
1.3. Метаболический синдром в различных этнических группах: предпосылки к формированию, особенности у аборигенов Крайнего Севера 39
1.4. Особенности пищевого статуса у аборигенов Крайнего Севера 43
1.5. Влияние факторов среды обитания на здоровье населения Ямало-Ненецкого автономного округа 49
1.5.1. Пищевой статус, как фактор риска метаболических нарушений 49
1.5.2. Окружающая среда и традиционное природопользование в Ямало-Ненецком автономном округе: состояние проблемы 53
1.5.3. Состояние трофологических цепей на территории Ямало-Ненецкого автономного округа 63
Глава 2. Материалы и методы исследования 70
2.1. Протокол исследования 70
2.2. Общая характеристика обследованных групп населения 77
2.3. Методы клинического исследования 82
2.3.1. Лабораторные методы исследования 82
2.3.2. Инструментальные методы исследования 84
2.3.3. Методы оценки алиментарного статуса 85
2.4. Методы гигиенического исследования 86
2.4.1. Отбор проб для гигиенического исследования 86
2.4.2.Методы гигиенической оценки элементного состава звеньев трофологических цепей 89
2.5. Методы статистического анализа 96
Глава 3. Клинико-лабораторные особенности метаболического синдрома у населения ЯНАО 98
3.1. Клинические особенности метаболического синдрома у населения ЯНАО в зависимости от половой и этнической принадлежности, уклада жизни 98
3.2. Состояние основных показателей метаболического статуса у коренного и пришлого населения ЯНАО в зависимости от образа жизни 111
3.3. Особенности профиля интерлейкинов и адипоцитокинов у коренного и пришлого населения ЯНАО с метаболическим синдромом 125
Глава 4. Особенности алиментарного статуса у больных метаболическим синдромом, жителей ЯНАО в зависимости от этнической принадлежности, пола и образа жизни 134
4.1. Фактическое питание и качественный анализ нутриентов среднесуточного рациона питания у населения ЯНАО с метаболическим синдромом 134
4.2. Особенности антропометрических показателей у коренного и пришлого населения ЯНАО с метаболическим синдромом 164
4.3. Анализ состава тела коренного и пришлого населения ЯНАО с метаболическим синдромом 168
Глава 5. Комплексный анализ качественного состава основных трофологических цепей на территории ЯНАО 176
5.1. Характеристика элементного состава абиотических звеньев трофологических цепей на территории ЯНАО 177
5.2. Элементный состав сыворотки крови рыбы, оленей, людей на территории ЯНАО 187
Глава 6. Влияние среды обитания на состояние алиментарно-зависимых показателей метаболических, иммунных и гормональных процессов у жителей Крайнего Севера 194
6.1. Роль алиментарного фактора в прогрессировании метаболических нарушений у населения ЯНАО 194
6.2. Взаимодействие между макро- и микроэлементами компонентов трофологических цепей, клинико-лабораторными данными и показателями алиментарного статуса у коренного и пришлого населения ЯНАО с метаболическим синдромом 206
6.3. Региональная модель гигиенических и лечебно профилактических мероприятий по оптимизации среды обитания, алиментарного статуса и здоровья населения ЯНАО 215
Обсуждение результатов 223
Выводы 245
Практические рекомендации 248
Список литературы 249
Приложения 281
