Введение
ГЛАВА 1 Коллоидно-химические аспекты получения и исследования многофункциональных пенообразующих и гелевых композиций 12
1.1 Пены как объекты исследования коллоидной химии 12
1.2 Коллоидно-химические свойства гелевых систем 20
1.2.1 Классификация и общие свойства 20
1.2.2 Реологические свойства гелевых композиций 28
1.3 Антиоксиданты для косметических композиций 32
1.4 Системы контролируемого высвобождения активных компонентов 42
ГЛАВА 2 Объекты и методы исследования 52
2.1 Объекты исследования 52
2.1.1 Базовые композиции 52
2.1.2 Биологически активные компоненты 54
2.1.3 Поверхностно-активные вещества 57
2.1.4 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил 58
2.2 Методы исследования 59
2.2.1 Определение поверхностного натяжения 59
2.2.2 Определение пенообразующей способности методом Росс-Майлса 59
2.2.3 Определение размера и электрокинетического потенциала частиц биологически активных золей 60
2.2.4 Определение водородного показателя рН 61
2.2.5 Определение реологических свойств гелевых систем 62
2.2.6 Определение антиоксидантной активности методом ЭПР 64
2.2.7 Абсорбционная спектроскопия 65
2.2.8 Определение высвобождения биологически активных веществ из гелевых систем 65
2.2.9 Термический анализ гелей 66
ГЛАВА 3 Коллоидно-химические свойства и антиоксидантная активность композиций с биологически активными компонентами 67
3.1 Размер и электрокинетический потенциал частиц биологически активных золей 67
3.2 Влияние биологически активных веществ на пенообразующую способность базовой композиции 73
3.3 Влияние концентрации биологически активных веществ на реологические свойства гелевых композиций 76
3.3.1 Гелевые композиции с ксимедоном 76
3.3.2 Гелевые композиции с добавкой золя танино-катехинового комплекса 82
3.3.3 Гелевые композиции с добавкой золей меланина 85
3.3.4 Сравнительный анализ оптимизированных гелей с биологически активными компонентами 88
3.4 Антиоксидантная активность пенообразующих и гелевых композиций с биологически активными компонентами 96
3.5 Влияние биологически активных веществ на состояния воды в гелях 103
3.6 Косметические композиции с 1,2-дитиолан-3-пентановой кислотой и аминокислотным комплексом метионина с литием 106
ГЛАВА 4 Влияние добавок пав на свойства гелевых композиций 114
4.1 Высвобождение биологически активных веществ из гелевых систем в присутствии ПАВ 114
4.1.1 Высвобождение золя танино-катехинового комплекса из гелевых композиций 115
4.1.2 Высвобождение ксимедона из гелевых композиций 121
4.2 Реологические характеристики гелевых систем с добавками биологически активных компонентов и ПАВ 125
4.3 Влияние ПАВ на состояния воды в гелях с добавкой золя танино-катехинового комплекса 134
Основные результаты и выводы 136
Список литературы
