Введение
1. Обзор литературы
1.1. Роль сорта в современных технологиях 5
1.2. Основные направления улучшения сортового контроля 8
1.3. Глобулины капусты и их использование в сортовой идентификации капусты
1.4. Биохимический состав 20
1.5. Фенольные соединения 25
1.6. Фенотипическая изменчивость признаков 28
1.7. Значение адаптивности сорта 31
1.8. Капуста: происхождение, биология, народнохозяйственное значение 32
2. Цель, задачи, материал, методика и условия проведения исследований 35
2.1. Объект, материал исследований 37
2.2. Агроклиматические условия проведения экспериментов 39
2.3. Методика проведения исследований 42
3. Результаты исследований
3.1. Определение различий запасных белков семян методом электрофореза по полипептидному составу круциферина семян
3.1.1. Видовые различия 43
3.1.2. Сортовые различия 44
3.2. Характеристика семян и листьев капусты белокочанной по биохимическим показателям
3.2.1. Сортовые особенности семян капусты по содержанию биохимических веществ
3.2.2. Сортовые особенности по накоплению фенольных соединений в семенах и листьях капусты белокочанной 50
3.3. Проявление и характер распределения растений по хозяйственно ценным признакам
3.4. Сортовые особенности индивидуальной изменчивости капусты
3.5. Эколого-географическая разнокачественность семян
Выводы
Практические рекомендации
Список использованной литератур
Приложение
